Beskrivelse:
Coste Carezzi Parziale Appassimento er en elegant og fyldig rødvin fra Veneto-regionen i Italien. Den er fremstillet efter den traditionelle "Appassimento"-metode, hvor druerne delvist tørres inden presning, hvilket giver vinen en intens og koncentreret smag.
Farven er dyb rubinrød, og i næsen mødes du af en kompleks aroma af modne mørke bær, blommer, rosiner og et strejf af krydderier som vanilje og kanel. Smagen er rund og velafbalanceret med bløde tanniner og en behagelig sødme, der afrundes med en lang og fyldig eftersmag.
Coste Carezzi Parziale Appassimento er en vin, der byder på varme og karakter – perfekt til hyggelige stunder og gode middage.
Anmeldelser:
93/99 point - Luca Maroni (2025)
Passer godt til:
Oksekød, kalv, lam, vildt, pasta med kraftige saucer, pizza, grillede grøntsager, lagrede oste.
Serveringstemperatur:
16-18 °C.
