Mjød (33)

Tarp Julemjød - BLACK EDITION  "Julehygge på flaske" JULEMJØD BLACK EDITION Julemjød – Black Edition – Julehygge på flaske er en dejlig mørk og fyldig likør. Den har toner der minder dig om julehygge i gamle dage. Vores julemjød er sød, venlig og smager skønt til både kaffen, risalamanden og desserten. Julemjøden fåes også i en glasflaske, så hvad kan du mon bedst li’? Julemjøden – Black Edition – indeholder mørk dansk honning, herunder også lidt dansk lynghonning, Caribisk rørsukker og en god mørk sirup. Frisk appelsinsaft og traditionelle julekrydderrier, er med til at gøre denne kryddermjød til et spændende og helt unikt indslag i de kolde vinteraftner. Du kan nyde denne Julemjød med appelsiner, i et lille glas til en kop kaffe og lidt sødtMange elsker julemjøden til Risalamanden sammen med hele familien og det er ganske naturligt, for det er en gammel tradition, som er med til at give Julen den helt rigtige stemning. Julesmøden smager ganske fantastisk til de søde sager og hvis du har et smukt glas med kurver, kan du tydeligt se mjødens smukke klare farver og de flotte gardiner. Type: Kryddermjød med friske appelsiner og julekrydderier.Alkohol: 16%Indhold: 50 cl.  

Oplev vores allerførste mjød, en autentisk bryg lavet med omhyggeligt udvalgte æbler fra vores talentfulde brygmesters egen have. I dag stræber vi efter at finde de bedste og mest velsmagende æbler i Frederikshavn og omegn, for at skabe en bryg af høj kvalitet. Vores bryg fra 2021 er resultatet af omhyggelig blanding af 25 forskellige æblevarianter. Hver enkelt bidrager til den unikke smagsoplevelse. Vores fremstillingsproces involverer kun de fineste æblesafter og honning af højeste kvalitet. Resultatet er en overvældende smag af friske æbler, der får dine smagsløg til at løbe i vand. Efter en nøje afstemt proces med gæring og klaring modnes vores mjød i mindst 12 måneder, hvilket sikrer en dyb og kompleks smagsprofil. Vores æblemjød er perfekt serveret afkølet eller ved stuetemperatur, der forvandler enhver lejlighed til en sand fornøjelse. Den er en ideel ledsager til desserter eller måltider med rige, fyldige saucer. Lad dens æbleagtige noter forstærke smagsoplevelsen. Æblemjøden kan også give dine cocktails et friskt pust af æblesmag, hvilket gør dem til et samtaleemne ved enhver festlig lejlighed. Se vores opskrifter her:  Ud over drikkevaren kan vores æblemjød også bruges som en marinade til svinekød, der øjeblikkeligt forvandler det til en mørt og saftigt delikatesse. Lad din kreativitet løbe løbsk og lav lækre saucer og supper med vores æblemjød som en udsøgt hemmelig ingrediens. Velkommen til en verden af æblebaseret luksus, hvor vores æblemjød er kronen på værket.   Denne flaske indeholder 35 cl. og består af 12.5% alkohol

Denne flaske indeholder 35 cl. og består af 10% alkohol

Forbered dig på at opleve en ægte frugtoplevelse i vores enestående bryg, skabt med autentiske blåbær. Desværre er disse blåbær i begrænsede mængder tilgængelige i Danmark, hvilket er grunden til, at vi importerer dem fra Sverige. Vi er fast besluttede på ikke at gå på kompromis med vores kvalitetsstandarder, og derfor siger vi nej tak til almindelige mosebøllebær. Vi mener simpelthen ikke, at de har den nødvendige smag og kvalitet, som vores bryg fortjener. Under en omhyggelig og kærlig proces gærer vores bryg sammen med disse blåbær i hele 6 måneder. Efter denne ældningsperiode afleveres både bær og gærrester til den anerkendte Bager Madsen, der anvender dem til at skabe delikate stenovnsbagte mjødbærme-surbrød. Derefter gennemgår vores mjød en langvarig lagringsproces på mindst 18 måneder i specialdesignede lagertanke, der frembringer en kompleks og dyb smagsprofil. Først når vores brygmestre mener, at tiden er inde, bliver mjøden nøje aftappet på flasker. Forbered dig på en ekstraordinær smagsrejse, hvor hvert eneste glas af vores blåbærbryg er en hyldest til ægtheden og den unikke karakter af ægte blåbær. Vores nøje udvalgte bær skaber en forfriskende og saftig smagsoplevelse, der vil forkæle dine smagsløg på en enestående måde. Tag et øjeblik for dig selv og nyd denne fortryllende bryg, der kan serveres som et forfriskende køligt glas eller som en sofistikeret ledsager til dine kulinariske eventyr. Lad dig også inspirere til at eksperimentere med blåbærbryggen i dine egne signaturcocktails og kreative gastronomiske kreationer. Velkommen til en verden af autentisk smag og uforglemmelige øjeblikke.   Denne flaske indeholder 35 cl. og består af 13% alkohol

Denne bryg bliver skabt ved at kombinere danske solbær og nordjysk honning. Bryggen gennemgår en seks måneders gæringsproces sammen med bærrene, hvorefter både bær og bærmekulturen bliver leveret til Bager Madsen. Her bliver de anvendt til at bage stenovnsbagt mjødbærmesurbrød. Efter denne proces bliver mjøden lagret i mindst 18 måneder i en tank, inden den bliver aftappet i flasker. Drinken "Frederikshavner sling" fremstilles ved at blande en del rosen-gin og fire dele solbærmjød sammen med en smule citronsaft og danskvand efter behov. Desuden er solbærmjød også velegnet til at marinere vildtkød. Denne flaske indeholder 35 cl. og består af 10.5% alkohol

 

 

Vores blommesnaps er skabt med omhu og passion for at bringe den naturlige smag af solmodne blommer til dit glas. Den flotte farve afslører dens autentiske karakter, og når du tager den første tår, oplever du en mild, men varm fornemmelse, der spreder sig fra din hals og ud i hele kroppen. Hvert glas er fyldt med års erfaring, og det er en invitation til at sætte pris på de enkle glæder i livet. Uanset om du nyder den i godt selskab eller som en stille stund for dig selv, vil vores blommesnaps tilføje et strejf af glæde til din smagsoplevelse.

Vores rosen-gin er en blid og velsmagende gin med en alkoholprocent på enten 40% eller 60%. Den er forsigtigt infunderet med naturlige rosenblade, hvilket tilfører den en let og blomsteragtig smag. Dette gin-valg er perfekt til dem, der søger en subtil og forfriskende drik med et strejf af blomsteraroma.  Denne gin passer perfekt til en afslappende stund, hvor du kan lade tankerne flyde og nyde den naturlige elegance, som rosen bringer til din drik. Det er en smagsoplevelse, der inviterer til ro og eftertænksomhed, og den lette blomsterduft gør den ideel til at nyde på en solrig terrasse eller som et subtilt element i dine yndlingscocktails.

Lækker samling af spændende mjød fra Ny Nordisk Mjød Smag Solbær Mjød, Hyben Mjød, rabarber Mjød, blåbær Mjød, Æble Mjød og Aronia Mjød.Indehold: 6 flasker a' 5 cl.Alkohol: 12.5% vol.

Lækker samling af spændende snapse fra Ny Nordisk Mjød Smag Ribs Snaps, Blomme Snaps, Solbær Snaps, Pære-Vanilje Snaps, Porse Snaps og Slåen Snaps.Indehold: 6 flasker a' 5 cl.Alkohol: 40% vol.  

Caribisk MjødMjød no. 5 Caribisk Venskabsmjød er en mørkere mjød. Den er tilsat en hel del friskpresset ananas samt muscovadorørsukker. Mjøden er inspireret af gamle caribiske romopskrifter, hvilket giver en helt unik og spændende mjød, der er meget smuk i farven og lækker afrundet i smagen. Denne mjød er en meget populær dessertvin. Den passer fint sammen med en lang række søde desserter – og hvis du har lyst til at hygge senere på aftenen så nyd denne mjød i de små glas sammen med kaffen. Mjød Nr. 5 – Caribisk Venskabsmjød er en dejlig mørk eksotisk mjød og den smager skønt til en kop kaffe. Er du til at eksperimentere og tænke “ud af boksen” kan du med fordel tilsætte lidt af denne mjød i en æblekage, flødekage eller i en Crème Brûlée. Her er der virkelig mange gode muligheder, til glæde for dine gæster og dig selv. Type: FrugtmjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.

Æble MjødMjød no. 6 Denne mjød er en dejlig, lidt lysere mjød, med et stort indhold af æbler. De friske æbler, fordelt på en række forskellige sorter, presses og tilsættes mjøden, for på denne måde at lave en dejlig, frisk og spændende mjød, med liv og glød. Æbler er sunde, de sænker kolesteroltallet og forhindrer på denne måde hjerte-kar-sygdomme. Mange mænd roser denne mjød for dens knap så søde udtryk. Den kan drikkes ren, men den er også velegnet til øl eller som velkomstdrink. Tilsæt lidt sodavand og et frossent bær og pludselig har du en dejlig mousserende drink. Type: FrugtmjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.

Lakridsrods MjødMjød no. 4 Denne Lakridsrods mjød er en lidt mørkere mjød. Vi har tilsat lakridsrod og muscovadorørsukker, der er med til at give mjøden en fantastisk og spændende karakter og understrege smagen af lakrids. Lakridsrod er en af de mest anvendte lægeplanter. Den er bl.a. kendt for at dæmpe hoste, forkølelse, halsbetændelse og meget mere. Nyd denne mjød til både desserten og til kaffen. Du kan også anvende denne mjød som en drink, ved at tilsætte danskvand og en isterning. Type: KryddermjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.

Vikinge MjødMjød no. 3 Denne mjød er brygget på dansk honning og brændenælde. Den har en herlig smag som tiltaler alle. Mjød nr 3 – Vikingernes favorit, er en medium sød mjød brygget på lys raps honning eller forsommer honning, med et strejf af brændenælde. Brændenælden har en lang række fantastiske helsevirkende egenskaber. Den er rig på både mineraler og vitaminer, den hjælper mod gigt og den styrker immunforsvaret, men vi anbefaler at du bare drikker vores mjød fordi du kan lide den. Drik Mjød nr. 3 ren eller sammen med en kold øl. Den drikkes både til hverdag, fest og som drink, hele året rundt. Type: UrtemjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.  

Sommer Mjød m/PebermynteMjød no. 2 Denne pebermynte mjød er brygget på dansk honning og et strejf af pebermynte, der giver en skøn smagsoplevelse. Her samles smagen af den bedste danske honning med smagen af solskin. Mange nyder den for dens høje indhold af mentol, der er med til at give en fantastisk oplevelse af sommer. Pebermynte har mange gode egenskaber, som bl.a. lindring af mavekneb og et stort indhold af C vitamin, men vi anbefaler at du bare drikker vores mjød fordi du kan lide den. Denne mjød er også velegnet til at drikke i de små glas, eller som drink tilsat sodavand eller danskvand. Type: UrtemjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.  

Klassisk MjødMjød no. 1 Denne mjød er brygget på dansk honning og mjødurt. Mjødurten der vokser vildt flere steder i Danmark, giver mjøden en halvtør eftersmag. Mjødurt siges at have mange gode egenskaber, den er en kendt lægeplante, som bl.a. bruges mod mavesår og halsbrand, mjødurten indeholder store mængder af den smertestillende Acetyl salicylsyre og den har derfor været anvendt i årtusinder til at lindre bl.a. tømmermænd og hovedpine. Mjøden Nr. 1 kan nydes ren, men den er også velegnet, når du ønsker en velkomstdrink til dig selv og dine gæster. Tilsæt æblecider, hvidvin sodavand eller danskvand og et frossent bær og pludselig har du en dejlig mousserende drink. Type: UrtemjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.

Fars MjødMed skøn Humle Fars Mjød – med humle – skøn gaveidé, med bygmalt og kaffe, er en hyldest til gode og rare fædre, velegnet til Farsdagsgave, Julegave eller “bare fordi”. Der er her tale om en dejlig mørk og dyb mjød med både malt, humle og kaffebønner. Den kan nydes i et lille glas, når man rigtig ønsker at slappe af og nyde livet. Fars mjød har en helt usædvanlig dybde som tiltaler et bredt publikum. Om du er til en kop kaffe eller en fadøl, så er Fars Mjød – med humle alletiders til at sætte prikken over i’et. Denne mjød har lidt bitterhed fra humlen og de mørkristede kaffebønner, der står godt til sødmen fra den danske honning og den caribiske rørsukker. Et must til enhver far eller bedstefar. Nyd denne mjød til både desserten og til kaffen. Bagside etiketten har følgende tekst: Far du er ganske enestående!Du er ved min side når livet er surt,hjælper mig gerne så alt går som smurt. Din varme og støtte giver mig mod,du giver mig tryghed, og deler gerne dit hjerteblod.Med råd og dåd står du mig stadig bi,en støtte i livet – dig kan jeg li! Min far en mand jeg er stolt af! Type: KryddermjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.

Hærvejs MjødFra den gamle Oksevej Hærvejsmjød – fra den Gamle OksevejHærvejsmjøden er en populær og dejlig mjød med honning leveret af biavlere fra de naturskønne områder langs hærvejen, samt lægeurter, malt og humle. Hærvejsmjøden er en mørk gylden mjød, som rav eller mørk rav (EBC omkring 20). Den tiltaler både erfarne mjøddrikkere med stort kendskab til mjød og nye mjøddrikkere, der er ved at lære mjøden at kende. En rigtig fuldtræffer, når man skal i byen og ønsker at bringe lidt godt med. Hvis du er i tvivl?Har du ikke kendskab til mjød og er i tvivl, eller kunne du bare godt tænke dig at smage flere forskellige mjød, uden at købe 6 eller 12 hele flasker mjød. Hos Tarp Bryggeri har vi flere forskellige symfonier, som du med fordel kan vælge imellem. Vælger du en af vores Mini Symfonier, så får du en kasse med 6 små flasker, så du klart får et billede af hvad mjød er. På denne måde kan du også lave din helt egen hyggeaften eller mjødsmagningsaften. Om HærvejenHærvejen – eller “Den Gamle Oksevej”, som den også blev kaldt, går gennem Jyllands midte. Den har været brugt gennem mange århundreder, i både krig og i fredstid. Hærvejen kaldes også okseruten fordi man har fragtet varer via ruten der blev brugt som handelsrute. Ruten er fuld af små og store oplevelser, og jeg ville ønske, at vi kunne fortælle dig lidt om dem alle sammen, men har du fået mod på at opleve hærvejen, så følg linket til mere information om oplevelser på hærvejen. Idag bruges hærvejen til vandreture og cykelture, da naturen her er smuk. Hærvejsmjød – fra den Gamle OksevejHærvejsmjøden er brygget af honning fra områderne langs hærvejen, samt urter, malt og humle. Type: UrtemjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.