Beskrivelse:
Savellini Negroamaro-Primitivo er en fyldig og harmonisk rødvin fra Syditalien, skabt på en perfekt balance mellem de kraftfulde Negroamaro- og Primitivo-druer. Vinen har en intens dybrød farve og en forførende aroma af modne mørke bær som solbær, brombær og kirsebær, suppleret med lette krydderier, vanilje og et strejf af chokolade.
Smagen er rig og rund med en behagelig sødme, der gør den let at drikke. De modne frugtige noter kombineres med en blød tanninstruktur og en lang, krydret eftersmag. Vinen er lavet efter den traditionelle syditalienske vinmetode, hvor druerne får lov at modne ekstra længe på vinstokkene, hvilket giver en mere koncentreret smagsprofil.
Anmeldelser:
91/99 point - Luca Maroni (2025)
Passer godt til:
Grillet kød, oksekød, lammekoteletter, vildt, pastaretter med kraftige tomatsaucer, lasagne, middelhavsinspirerede retter, tapas, modne oste.
Serveringstemperatur:
16-18 °C.
