Italien (84)

Passer godt til Skaldyr, fisk, asiatiske retter, lyst kød, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Om vinenDuft af mørke bær, tobak og krydderier, der kombinerer traditionelle italienske toner. Smagen er fyldig og kompleks med noter af modne frugter og lette krydderier, hvilket giver en afrundet og vedvarende finish. Passer godt tilDen egner sig til retter som bøf, vildt og pastaretter med kraftige saucer. For optimal smagsoplevelse bør den serveres ved 18 grader.

Beskrivelse Tenute Neirano Barbera d'Asti Superiore DOCG Tirteo 2022 er en livlig og saftig vin, der udstråler klassisk italiensk charme. Med sin frugtige fylde og bløde tanniner er denne Barbera en oplagt ledsager til det italienske køkken. Smagen er domineret af modne røde frugter, krydderier og en frisk syre, der giver en læskende og harmonisk afslutning. En vin, der skaber glæde ved bordet og passer perfekt til både hverdag og fest.   Passer godt til Pastaretter, fjerkræ, italienske retter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser 92/100 point - Wine Enthusiast Vintage Chart 4,5/5 stjerner - Wine Scholar Guild   Beskrivelse I vores mørkeste kælderrum har vi opdaget et eksempel på en sublim Amarone Riserva fra det bemærkelsesværdige årgang 2012. Efter fire års modning på egetræsfade og yderligere syv år i flasken, begynder denne enestående rødvin nu virkelig at vise sin klasse. Prisen for Amarone Riserva 2012 starter ved 350 kroner per flaske og stiger derefter, hvilket afspejler dens ekstraordinære kvalitet og den strenghed, der knytter sig til Riserva-niveauet. Årgangen er kendt for sin fremragende kvalitet, og dette afspejles i vinens kompleksitet og krav til Riserva-kategoriseringen. Med en længere fadmodning og nøje udvalgt druebehandling, har denne vin opnået et højere indhold af tørrestoffer (minimum 4 gram per liter, hvilket er højere end standard Amarone), hvilket tilfører en ekstraordinær dybde, kraftfulde smage og et lagringspotentiale, der placerer den i verdensklasse.   Smagsnoter Denne Amarone Riserva fra 2012 åbner med en dyb, mørk kirsebærfarve og et næsten skærende skær ved kantens overgang. Duften er straks intens og kompleks, fyldt med nuancer af kraftige krydderier og moden Amaronens signaturaromaer: røde blomster, krydret peberkage, urter, dyb mørk chokolade, blommer, kirsebær, antydninger af lakrids, og en vintage-balsamico tone blandet med noter af tørrede figner og ristede kaffebønner – en sand demonstration af enestående kvalitet. I smagen er vinen rig og fyldig, og dens voluminøse krop fremviser en imponerende frugtkoncentration, der næsten får dig til at glemme dens 16% alkohol. Den videreudviklede luksuriøse "spiciness" fra den ekstra lange fadlagring kulminerer i en finpudset og poleret tanninstruktur. Denne Amarone Riserva anbefales at drikke nu, eller den kan gemmes op til 15-25 år fra høståret. Vinen er ideel til at nyde sammen med lam, steaks, flæskesteg, BBQ, vildt, kraftige pastaretter eller modne oste. Serveringstemperaturen bør være mellem 16-18°C. Secoli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012 er omhyggeligt sammensat af et klassisk blend af Corvina, Rondinella, og Corvinone druer, som håndplukkes klasse for klasse fra Valpolicellas legendariske bakkelandskab. Druerne tørres i fire måneder for at intensivere både smag og sukkerindhold, hvorefter de gæres i 15-20 dage og endelig modnes på egetræsfade i fire år.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Vildt, Lam, Ost, Tapas, Pasta og Hygge

Anmeldelser "4,1 stjerner. Høj værdi for pengene." - Vivino Beskrivelse Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 er en klassisk toscansk rødvin lavet på Sangiovese-druen, der udstråler elegance og kompleksitet. Vinen præsenterer en intens rubinrød farve og byder på noter af røde bær, krydderier og et hint af egetræ fra fadlagringen. På ganen er den fyldig med en god balance mellem frugtsødme og syre, hvilket gør den perfekt til at ledsage fyldige retter. Passer godt til Rødt kød, vildt, pasta med kødsauce, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Broccardo Barolo I Tre Pais 2019 kommer fra Italien, specifikt fra Barolo i Piemonte-regionen, som er kendt for sine elegante og lagringsdygtige rødvine. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer, hvilket giver en dyb, granatrød farve med klassiske orange nuancer. Duften byder på komplekse aromaer af roser, modne kirsebær, violer og et strejf af lakrids og krydderier. Smagen er intens og struktureret med faste tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med noter af læder og trøfler.   Anmeldelser "98 points. Classic" – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema) "96 points. Extraordinary" – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema) "Barolo 2019 vintage rating: 5/5" – Decanter (årgangsskema)   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, kraftige pastaretter, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "96 point. Man bliver sendt på en gastronomisk rejse til Toscanas fortryllende univers af smage. Og hvem har ikke lyst til det!? Det her er en Brunello, som jeg simpelthen bare elsker at drikke. Glas efter glas." - WineWherever"94 points. Pure and vibrant. Very fine." - James Suckling"94 point. SUPER INVESTERING TIL KÆLDEREN... Køb den nu (hvis den er på tilbud) og gem den til den store lejlighed byder sig om et par år eller 5." - Flaskehalsen"93 points. An excellently crafted classic finish." - WinesCritic.com"93 point....damn det smager godt ... virker faktisk utrolig frugtig og saftig" - Houlberg Beskrivelse Podere La Vigna Brunello di Montalcino 2019 er en klassisk toscansk vin, som indfanger det bedste fra Brunello med sin intense aroma og frugtige smagsprofil. Den er dyb og kompleks med noter af kirsebær, krydderier og tobak. Vinen har et flot tanninbid og en elegant struktur, som gør den ideel til både nuværende nydelse og længere lagring. Passer godt til Vildt, oksekød, lagrede oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "92 point. Det er ikke tit, man ser et mix af de populære druer Chardonnay og Sauvignon Blanc... det fungerer jo glimrende." – Mad & Monopolet"92 point. Får på næsten magisk vis tankerne lidt hen på sommer i støvelandet." – WineWherever Beskrivelse Poliziano Ambrae Bianco 2020 er en skøn hvidvin, der kombinerer de bedste egenskaber fra Chardonnay og Sauvignon Blanc. Med en frisk og aromatisk karakter har vinen noter af tropiske frugter, citrus og en behagelig mineralitet. Denne hvidvin er ideel til varme sommerdage og lette måltider. Passer godt til Fisk, skaldyr, lette pastaretter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse Grecante Grechetto Colli Martani DOC er fra Italien, nærmere bestemt Umbrien-regionen, der er kendt for sine elegante hvidvine. Vinen er lavet på 100% Grechetto-druer, som giver en lys strågul farve med grønne nuancer. Den har en frisk duft af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, kombineret med subtile noter af urter og mineralske toner. Smagen er sprød og levende med en god balance mellem frugt og syre, der giver en forfriskende og lang eftersmag.   Anmeldelser "93 points.” – Best Italian Wines Annuario"93 point. Et benchmark for hvad man kan opnå..." - WineWherever"92 points. Truly engaging… shows power and tension” - WinesCritic"92 point. Fyldig, cremet, men har også en god mineralitet" - Mad & Monopolet"91 points. Always a pleasure to drink. It makes me long for hot summer afternoons" - Robert Parker"91 points. Good flavour intensity and persistency." - Tasted"91 points. Stylish and elegant with mineral-stone notes on the finish" - International Wine Review   Passer godt til Fisk, skaldyr, lette pastaretter, salater, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Anmeldelser 91 point. Chianti kan være stramt og tilbageholdende, men i en vellagret udgave på modne druer kan det også være en charmerende og langt mere tilgængelig oplevelse. Sådan er det med Casa del Coppiere Chianti Reserva ... Rigtig dejlig Chianti til meget flot pris. - Flaskehalsen 90 point. Hold da op en pris på en Chianti af denne kvalitet... - Mad og Monopolet 90 point. Virkelig god ... eftersmag fyldt med snerrende energi. En rigtig basta-pasta vin. - Vinbladet Mine yndlingsvine - Kioskbaskeren | Jamen altså! En duft af Toscana ... Overraskende frisk, intens og slank, elegant, stedbunden og druetro. Og til den pris?! (vurderet ved 79,95) - René Langdahl 94 points. Ripe, fleshy, fruit-filled reds. - Wine Spectator Vintage Chart (Chianti 2020 årgangsskema) Today, my impression is that 2020 will turn out to be better and more consistent than the 2019s. - Antonio Galloni   Beskrivelse Casa del Coppiere Chianti DOCG Riserva 2020 er en klassisk toscansk rødvin, der kombinerer tradition og kvalitet. Med sin intense duft af modne røde frugter, krydderier og subtile trænoter fra fadlagringen, er denne Chianti både elegant og karakterfuld. Smagen er velafbalanceret med frisk syre, bløde tanniner og en vedholdende eftersmag, der gør den perfekt til italienske retter eller hyggelige stunder.   Passer godt tilHygge, pasta, pizza, grillet kød og middelhavsretter. Serveres ved 16-18 °C.

Passer godt til Pasta, pizza, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Beskrivelse Cevico B.io Nero d'Avola Cabernet 2020 kommer fra Italien, specifikt fra Sicilien, som er kendt for sine solmodne og karakterfulde rødvine. Vinen er lavet på en blanding af Nero d'Avola og Cabernet Sauvignon-druer, hvilket giver en mørk rubinrød farve. Duften er intens med aromaer af modne røde bær, solbær og et strejf af krydderurter og mørk chokolade. Smagen er fyldig og rund med bløde tanniner, en behagelig syre og en vedvarende eftersmag med noter af bær og krydderier.   Anmeldelser "96 points." – Best Italian Wines Annuario "90 points." – 5 Star Wines - Vinitaly   Passer godt til Pizza, pasta, grillet kød, charcuteri, hygge. Serveres ved 16-18 grader.