Rødvin (147)

Beskrivelse: Ferdinand Labarthe Pinot Noir er en elegant fransk rødvin fremstillet udelukkende på Pinot Noir-druer. Den præsenterer sig med en lys og klar rubinrød farve. Duften er frisk og frugtig med noter af røde bær som hindbær og jordbær, suppleret med aromaer af violer og roser. Derudover fornemmes strejf af lakrids, læder og skovbund, hvilket bidrager til vinens kompleksitet. I munden opleves vinen kraftig og intens med silkebløde tanniner og en lækker struktur, hvilket gør den harmonisk og velafbalanceret. ​ Anmeldelser: 5/5 Stjerner - VinAvisen (2025) Passer godt til: Grillet rødt kød​, Kylling, Vildt​ & Modne oste​ Serveringstemperatur: 16-18 °C

Om vinenDuft af mørke bær, tobak og krydderier, der kombinerer traditionelle italienske toner. Smagen er fyldig og kompleks med noter af modne frugter og lette krydderier, hvilket giver en afrundet og vedvarende finish. Passer godt tilDen egner sig til retter som bøf, vildt og pastaretter med kraftige saucer. For optimal smagsoplevelse bør den serveres ved 18 grader.

Beskrivelse Jean Gagnerot Gevrey-Chambertin Premier Cru Corbeaux 2014 stammer fra Bourgogne i Frankrig, hvor regionens kalkholdige jordbund bidrager til vine med elegance og finesse. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir, som giver en dyb rubinrød farve. Duften byder på lag af modne mørke bær, skovbund, lakrids og subtile noter af krydderier og egetræ. Smagen er kompleks med silkebløde tanniner og en frisk syre, der understøtter en lang og vedvarende eftersmag.   Passer godt til Oksekød, and, svamperetter, modne oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser"95 points. This full-bodied wine exhibits beautiful dark fruit, a plush, round mouthfeel, soft tannin structure and a lingering black fruit finish." - California State Wine Fair (tidl. årg.) "94 points. For twenty bucks you will be hard pressed to find a better example..." - Wine Review Online (tidl. årg.) "91 point. Scheid laver glimrende vin og dækker en bred portefølje. Deres vine er meget prisvenlige, og kvaliteten er høj. Denne Cabernet Sauvignon er et godt eksempel, som understreger min pointe ... perfekt til en rød bøf eller grillmad" - Mad & Monopolet BeskrivelseScheid Long Valley Ranch Estate Grown Cabernet Sauvignon Monterey 2020 er en fyldig rødvin fra Monterey, Californien. Den byder på smukke noter af mørke frugter, blød tanninstruktur og en afrundet mundfølelse, som afsluttes med en lang eftersmag af sort frugt. Vinen er skabt til at imponere og tilbyder en fantastisk balance mellem pris og kvalitet. Passer godt tilPerfekt til rødt kød, grillretter og krydret mad.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "92 Points. You are getting a lot of mighty fine wine for this price." – Winepilot.com "91 point. Så kan du godt spænde sikkerhedsselen! Her er der powervin for alle pengene" - Mad & Monopolet   Beskrivelse Wirra Wirra Catapult Shiraz 2020 er en kraftfuld og intens australsk Shiraz, der leverer stor smag og dybde. Med rige noter af mørke bær, krydderier og et strejf af vanilje, er denne vin fyldig og velstruktureret. Perfekt til dem, der ønsker en vin med intensitet og karakter, som vil imponere til både hverdag og fest.   Passer godt til Grillet kød, BBQ, kraftige gryderetter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Tenute Neirano Barbera d'Asti Superiore DOCG Tirteo 2022 er en livlig og saftig vin, der udstråler klassisk italiensk charme. Med sin frugtige fylde og bløde tanniner er denne Barbera en oplagt ledsager til det italienske køkken. Smagen er domineret af modne røde frugter, krydderier og en frisk syre, der giver en læskende og harmonisk afslutning. En vin, der skaber glæde ved bordet og passer perfekt til både hverdag og fest.   Passer godt til Pastaretter, fjerkræ, italienske retter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser"95 points. Powerful, rich, fruit-driven palate ... A great wine for rich, spicy dishes" - Gilbert & Gaillard"95 point. En kraftfuld Rioja... smager fornemt" - Flaskehalsen"95 point. Fremragende vin" - Mad & Monopolet"94 point. Blødt som den bedste pude... Hold da kæje" - Houlberg"94 point. Esencia er en fornøjelse fra første til sidste dråbe." - WineWherever"93 points. The palate is super silky and it will undoubtedly mature well." - Decanter"GOLD WINNER Rioja Masters £50-£70" (~ 434 - 607 kr.) - The Drinks Business BeskrivelseRolland & Galarreta Esencia Tempranillo Rioja 2015 er en kraftfuld rødvin fra Rioja, Spanien. Lavet på 100% Tempranillo-druer og lagret på egetræsfade, byder den på en kompleks smagsprofil med dyb frugt og en velbalanceret struktur. Passer godt tilKraftige kødretter, krydrede retter, grillretter.Serveres ved 16-18 grader.

Smagekasse fra Bodegas Luis Cañas - Oplev Essensen af Rioja Velkommen til en eksklusiv smagekasse fra Bodegas Luis Cañas, en af Riojas mest anerkendte producenter. Denne smagekasse indeholder fire udsøgte vine, der hver især repræsenterer det bedste af, hvad Rioja har at byde på. Perfekt til både vinentusiaster og som gaveidé! 1. Bodegas Luis Cañas Rioja Reserva Selección de la Familia 2018 Denne eksklusive Rioja Reserva Selección de la Familia 2018 byder på 85% Tempranillo og 15% Cabernet Sauvignon, håndplukket fra 55 år gamle vinstokke. Vinen modnes i 44 måneder, heraf 20 måneder på nye og 1-år gamle franske og amerikanske egefade. Resultatet er en kompleks vin med dybe nuancer af solbær, rosmarin og mynte, samt en lang og elegant finish. Denne vin leveres i en smuk trækasse ved køb af 6 flasker, hvilket gør den til en perfekt gave eller tilføjelse til din egen vinkælder. 2. Bodegas Luis Cañas Crianza 2021 Luis Cañas Crianza 2021 er en klassisk Rioja, der kombinerer frugtens friskhed med dybden fra fadlagringen. Lavet på 95% Tempranillo og 5% Garnacha fra over 30 år gamle vinstokke. Vinen modner i 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver den en rig smag med noter af røde bær, vanilje og krydderier. En vin med en imponerende balance og lang eftersmag. 3. Bodegas Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022 Denne hvide Rioja er lavet på Viura og Malvasía fra over 65 år gamle vinstokke. Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022 byder på en vidunderlig kompleksitet med aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og subtile fadnoter fra lagringen på nye franske egefade. Vinen er frisk og fyldig på samme tid, perfekt til dem, der elsker hvid Bourgogne, men ønsker at udforske noget nyt og spændende fra Spanien. 4. Bodegas Luis Cañas Reserva 2018 Luis Cañas Reserva 2018 er en elegant og kraftfuld vin lavet på 95% Tempranillo og 5% Graciano. Druerne håndplukkes fra over 40 år gamle vinstokke, og vinen modnes i 18 måneder på franske og amerikanske egefade. Smagsprofilen byder på intense aromaer af sorte frugter, tobak og krydderier med en lang og vedvarende finish. Denne vin er perfekt til særlige lejligheder eller som en udsøgt gave. Smagekassen indeholder: 1 x Bodegas Luis Cañas Rioja Reserva Selección de la Familia 2018 1 x Bodegas Luis Cañas Crianza 2021 1 x Bodegas Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022 1 x Bodegas Luis Cañas Reserva 2018 Oplev den unikke kvalitet og mangfoldighed, som Bodegas Luis Cañas tilbyder med denne særlige smagekasse. Perfekt til at dykke ned i Riojas vidunderlige verden af vine!

Om vinenDenne elegante vin har en næse med noter af modne røde bær, krydderurter og skovbund, hvilket giver en kompleks og jordnær duft. Smagen byder på mørke kirsebær og jordbær med en let mineralitet, mens en frisk syre giver vinen en lang og livlig afslutning. Passer godt tilVinen passer perfekt til and, kalvekød og svamperetter. Den bør serveres ved 16 grader for at sikre optimal nydelse.

Anmeldelser 92/100 point - Wine Enthusiast Vintage Chart 4,5/5 stjerner - Wine Scholar Guild   Beskrivelse I vores mørkeste kælderrum har vi opdaget et eksempel på en sublim Amarone Riserva fra det bemærkelsesværdige årgang 2012. Efter fire års modning på egetræsfade og yderligere syv år i flasken, begynder denne enestående rødvin nu virkelig at vise sin klasse. Prisen for Amarone Riserva 2012 starter ved 350 kroner per flaske og stiger derefter, hvilket afspejler dens ekstraordinære kvalitet og den strenghed, der knytter sig til Riserva-niveauet. Årgangen er kendt for sin fremragende kvalitet, og dette afspejles i vinens kompleksitet og krav til Riserva-kategoriseringen. Med en længere fadmodning og nøje udvalgt druebehandling, har denne vin opnået et højere indhold af tørrestoffer (minimum 4 gram per liter, hvilket er højere end standard Amarone), hvilket tilfører en ekstraordinær dybde, kraftfulde smage og et lagringspotentiale, der placerer den i verdensklasse.   Smagsnoter Denne Amarone Riserva fra 2012 åbner med en dyb, mørk kirsebærfarve og et næsten skærende skær ved kantens overgang. Duften er straks intens og kompleks, fyldt med nuancer af kraftige krydderier og moden Amaronens signaturaromaer: røde blomster, krydret peberkage, urter, dyb mørk chokolade, blommer, kirsebær, antydninger af lakrids, og en vintage-balsamico tone blandet med noter af tørrede figner og ristede kaffebønner – en sand demonstration af enestående kvalitet. I smagen er vinen rig og fyldig, og dens voluminøse krop fremviser en imponerende frugtkoncentration, der næsten får dig til at glemme dens 16% alkohol. Den videreudviklede luksuriøse "spiciness" fra den ekstra lange fadlagring kulminerer i en finpudset og poleret tanninstruktur. Denne Amarone Riserva anbefales at drikke nu, eller den kan gemmes op til 15-25 år fra høståret. Vinen er ideel til at nyde sammen med lam, steaks, flæskesteg, BBQ, vildt, kraftige pastaretter eller modne oste. Serveringstemperaturen bør være mellem 16-18°C. Secoli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012 er omhyggeligt sammensat af et klassisk blend af Corvina, Rondinella, og Corvinone druer, som håndplukkes klasse for klasse fra Valpolicellas legendariske bakkelandskab. Druerne tørres i fire måneder for at intensivere både smag og sukkerindhold, hvorefter de gæres i 15-20 dage og endelig modnes på egetræsfade i fire år.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Vildt, Lam, Ost, Tapas, Pasta og Hygge