rosevin (12)

Nyd en fortryllende Moscato fra det maleriske Piemonte-område i det nordlige Italien. Denne skønhed præsenterer sig i en fortryllende rosa farve, ledsaget af delikate, vedvarende bobler. Nyd dens frugtagtige aroma, der omfavner din næse med friske frugter, rosenduft og en anelse grape. Denne vin danser elegant på din tunge med sin behageligt søde smag og en fylde, der omfavner dig med silkeblødhed. Moscatoen er den perfekte ledsager som aperitif, til en sød afslutning på måltidet med kager og frisk frugt eller endda til at blande i forfriskende cocktails. Server den afkølet mellem 6 og 10°C, gerne i elegante champagneglas, og nyd dens fulde potentiale ved en serveringstemperatur på 8-10°C."

Anmeldelser (tidl årg.) 91/100 point. "Hvis du som jeg elsker spansk vin og rosé, så er denne Alicia en el Pais de las Uvas Bobal Rosado Palido lige noget for dig! I næsen har den duft af jordbær, hindbær, melon, fersken og appelsin. I munden er den fyldig og har masser af sødmefulde frugtnoter. Glimrende glas, som bare venter på en varm forårsdag på terrassen." - Mad & Monopolet  90/100 point. "Med en rosé lavet på Bobal druen, er man næsten garanteret en vin med en vis fylde. Det har denne vin også, og efterladt med en smule restsukker får man en frisk og sødmefuld rosévin med en rund og blød krop" - WineWherever Beskrivelse Er du fan af rosévin med en sødlig smag? Den nyeste årgang 2024 af en populær spansk rosé har en fremragende friskhed og er kendt for sin sødme! Alicia en el Pais er anerkendt som et af de bedste køb på markedet, især for dem i Danmark, som elsker at nyde deres rosé på solrige terrasser og værdsætter både friskhed og en sød undertone. Hvis du plejer at drikke Californiens White Zinfandel, vil du elske dette spanske alternativ, som fremstilles af den særligt frugtrige Bobal-drue – og til en pris, der er værd at bemærke! Navnet "Alicia En El Pais De La Uvas" kan oversættes til "Alice i Vindrue-land", og "Rosado Palido" beskriver vintypen med sin karakteristiske sødme. Denne vin tilbyder en glat, sødmefuld og levende frisk smag, der indkapsler essensen af en middelhavssommer.   Smagsnoter Når flasken åbnes, afslører den en smuk, lys laksefarve. Fra vinglasset udspringer en forførende aroma af nyplukkede roser, jordbær i fløde, rabarber, vandmelon, mandarin, frisk lime, fersken og kirsebær. Smagen er blød og cremet med en tiltalende sødme, som understøtter de livlige og friske frugtnoter. Denne rige og frugtdrevne rosévin har en ideel balance mellem frugt og sødme. Den er exceptionelt tilfredsstillende og repræsenterer det ypperste inden for halvsød vin på markedet. Nyd den nu, eller gem den i tre til fire år for at opleve dens fulde udvikling. Passer godt til Grill, Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pizza, Pasta, Sushi og Hygge.

Anmeldelser95/100 – Vin For Kvinder: “Ren magi på flaske… en rosé der er perfekt på alle måder!”92/100 – Mad & Monopolet: “Fyldt med lækker frugtsødme, fylde og en god friskhed – skøn rosé!”92/100 – Flaskehalsen: “Frugtig, saftig spansk sommercharme… et næsten irriterende højt niveau til prisen.”92/100 – WineWherever: “Utrolig meget vin for pengene – en rigtig lækker rosévin.”92/100 – Tim Atkin MW: “Deliciously bright and juicy. Great value!”TOP100 – Tim Atkin MW (Navarra 2024) BeskrivelseBodegas Caudalia Umea Rosé 2023 er en elegant, floral og jordbærsaftig rosévin lavet på 100% Garnacha fra højtbeliggende vinmarker i det nordspanske Navarra. Druerne håndhøstes fra kalkrige marker i 635 meters højde og vinificeres nænsomt i betontanke med “free run”-druemost – kun det bedste af det bedste. Vinen skinner smukt laksefarvet i glasset, og næsen byder på vilde jordbær, lavendel, våde sten og friske hindbær. Smagen er fyldig og frisk med noter af røde kirsebær og eksotisk fersken, balanceret af et mineralsk præg og flot syre. En harmonisk og uimodståelig rosé med både finesse og dybde – oplagt både med og uden mad. Passer godt tilAperitif, fisk, skaldyr, sushi, tapas, salater, kylling, fjerkræ, grillede grøntsager, friske oste og hygge Serveringstemperatur6–10°C

Anmeldelser96/100 – Vin For Kvinder: “Den smager som en Provence-rosé, men uden at være dyr. Sommer på flaske – Dak har virkelig ramt plet!”92/100 – WineWherever: “Har nok tyngde til at kunne klare følgeskab af de fleste lette sommerretter.”91/100 – Mad & Monopolet: “Elegant, frisk, mineralsk og med en skøn mundfylde.”91/100 – Flaskehalsen: “Frisk rosé med syrlige bærnoter og fin dybde – en rigtig rar oplevelse.”Gold Medal – Gilbert & Gaillard (tidl. årg.): “Brimming with richness and savoury fruitiness… for celebrating honest companionship.” BeskrivelseDak Wichangoen Rosé 2023 er skabt i samarbejde med den danske Michelin-kok Dak Wichangoen som en del af den eksklusive Signature Chef-serie. Vinen er lavet på 80 % Cinsault og 20 % Grenache fra gamle vinstokke i Languedoc-Roussillon. Druerne høstes om natten og presses nænsomt med kort maceration for at bevare friskhed og give en smuk, lys Provence-farve. Roséen dufter af jordbær, hindbær, vandmelon, citrus og hvide roser. Smagen er elegant, saftig og slank med røde bærtoner, middelhavsurter og kalket mineralitet. En floral, kompleks og madvenlig rosé, der balancerer friskhed og fylde med lethed og finesse. En moderne sydfransk rosé med både personlighed og gastronomisk potentiale – anbefalet af flere af Danmarks førende vin- og madformidlere. Passer godt tilFisk, skaldyr, sushi, grillet fjerkræ, grønne salater, pasta og milde oste Serveringstemperatur8–10°C

Anmeldelser96/100 – Vin For Kvinder: “Hvis du elsker en god rosé, så skal du læse med her! Friske noter af jordbær og brombær rammer den perfekte balance mellem saft og friskhed. Let, sprød og utrolig forfriskende.”93/100 – WineWherever: “Noter af fersken, lavendel og blodappelsin. Syren er perfekt afstemt med frugten. En vin i fuld balance, der både fungerer til terrasse og middagsbord.”92/100 – Flaskehalsen: “Klassisk charme fra Provence… en sikker go-to med let saltet og krydret karakter, der spiller godt sammen med sommerretter.”91/100 – Mad & Monopolet: “Let, frisk, elegant og har en skøn syre. Duft af citrus, jordbær og hvide ferskner – klassisk Provence i topform.”93/100 – WineWherever, Rasmus Christensen: “En kødfuld rosé med både struktur og mundfylde. Noter af fersken, lavendelblomster og blodappelsin.” BeskrivelseL’Etendue Rosé 2023 er en klassisk sydfransk rosévin fra Coteaux d’Aix-en-Provence, lavet på en elegant blanding af Syrah, Grenache, Cinsault og Cabernet Sauvignon. Druerne høstes om natten for maksimal friskhed og vinificeres nænsomt ved lave temperaturer. Efter gæring modnes vinen i fem måneder med fine gærrester, hvilket giver struktur, dybde og en cremet mundfølelse. Vinen er laksefarvet og byder på liflige aromaer af hybenrose, lavendel, skovjordbær og gule ferskner. Smagen er let og sprød med flot syre og delikat mineralitet fra det kalkholdige terroir. En rosé der balancerer frugtighed, friskhed og finesse på fornemste vis – ideel både til mad og som terrassevin hele sommeren. Passer godt tilAperitif, tapas, fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, grillmad, salater, oliven og osteanretninger Serveringstemperatur8–10°C

Familie vingården Rusden, kan man ikke undgå at blive forelsket i. Her i Barossa Valley laver de vin efter de gamle traditioner, men med stor dedikation for deres terroir. Vingården Rusden er virkelig et familieforetagende i ordets bogstaveligste forstand. Familien passer nøje på deres land og terroir, med en dedikation til at pleje jorden og sikre dens videreførelse til kommende generationer. Traditionerne overleveres omhyggeligt, og alt arbejde udføres med håndkraft, både i vinmarkerne og i kælderen. Beliggende i Vine Vale, en del af den store Barossa-dal, hvor mange fantastiske rød- og hvidvine har deres oprindelse, drager vingården fordel af områdets unikke hvide sandjord over rødt ler. Vine Vale er kendt for at være en af de mest frugtbare og konsistente vinområder i hele Barossa. Vinene fra Rusden er kendt for deres unikke karakter, balance og struktur. De er rige på frugt, hvilket virkelig afspejler den karakter, familien ønsker at fremhæve i deres vine. Alle vinene har en gennemgående stil, da de produceres på samme måde og fra den samme jord. Denne rosé er i verdensklasse. Ja, den er kostbar, men det er en rosé-oplevelse som ingen anden. Den er lavet på fire forskellige druesorter: Grenache, Cinsault, Mourvedre (eller Mantaro, som den kaldes her) og Ugni Blanc. Christian, som i dag har overtaget vingården efter sine forældre, siger: "Et minde, jeg har bevaret, er, at når man vokser op på en familiegård, arbejdes der også i weekender og efter skole. Det er en nødvendighed. Denne arbejdsmoral er blevet hos mig. I dag har jeg min hustru med, og hun laver blandt andet vores logo og etiketter. Sammen med vores børn og deres kreativitet har vi lavet rosé-etiketten. Den minder mig om at holde humøret oppe og altid se på den lyse side af livet."   Type Rosé Indhold i CL 75 Dyrkningsmetode Almindelig Land Australsk Område Barossa Valley Fylde Frisk, Frugtig, Tør Druer Cinsaut, Grenache, Mourvèdre(Monastrell) God Til Fisk, Salat, Skaldyr År 2017 Alkohol 12,4 %