Vin (308)

Om vinenBaron de Terrefort Saint-Émilion Grand Cru 2018 er en klassisk rødvin fra Bordeaux, Frankrig, lavet på 90% Merlot, 8% Malbec og 2% Carménère. Den byder på intense aromaer af solbær, mørke kirsebær, violer og en strejf af lakrids og kaffe. Smagen er fyldig og frugtrig med velafbalancerede tanniner og en diskret fadkrydderi fra lagring på franske egetræsfade i 12 måneder. Anmeldelser"93 point. Godt fyldt op med tæt mørk frugt... En vin med en opløftende friskhed og en energi, der gør det let at drikke mere end et glas." - WineWherever "92 point. Til prisen er det her virkelig flot vin. Klassisk i udtrykket og perfekt for dig, som gerne vil have et godt glas Saint-Émilion Grand Cru." - Mad & Monopolet "91 point. Utrolig flot Saint-Émilion til prisen." - Vinbladet Passer godt tilOst, Vildt, Lam, Rødt kød, Svamperetter, Tapas.Serveres bedst ved 16-18°C.

Beskrivelse Giodo Nerello Mascalese Alberelli di Giodo 2018 kommer fra Italien, specifikt fra Sicilien, nær Etna, som er kendt for sine elegante og mineralske vine. Vinen er lavet på 100% Nerello Mascalese-druer, hvilket giver en lys, rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af røde bær, kirsebær, urter, violer og et strejf af vulkansk mineralitet. Smagen er raffineret og struktureret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, mineralsk eftersmag, hvor de frugtige noter blander sig med subtile krydderier og jordlige undertoner.   Anmeldelser "96 Point" – DoctorWine "95 Point" – James Suckling "95 Point" – Tony Wood Italian Wine "94 Point" – International Wine Report   Passer godt til Lam, vildt, svamperetter, trøffelretter, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser"92 points. Delicious now." - James Suckling"92 point. Flot balance..." - Mad & Monopolet"91 points. A powerful yet fluid red..." - Wine Spectator"5 out of 5 stars – Bolgheri Vintage Chart 2021" – Italy’s Finest Wines BeskrivelseRosso di Orma 2021 er en intens og smagfuld rødvin fra Bolgheri i Toscana, Italien. Vinen har en flot balance mellem kraft og elegance, med noter af mørke bær og krydderier, som afsluttes med en blød tanninstruktur. Passer godt tilGrillet kød, pasta med tomatbaserede saucer, lamServeres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "98 points. Decidedly intriguing..." - WinesCritic.com"97-98 point. Smuk vin" - Houlberg"97 points. TOP 100 Italy. Perhaps the best Orma ever" - James Suckling Beskrivelse Orma 2019 fra Tenuta Sette Ponti er en imponerende toscansk vin, som kombinerer kraft og elegance på fornemste vis. Denne årgang udstråler storhed med dybe aromaer af mørke bær, krydderier og et touch af tobak. Smagen er fyldig med en bemærkelsesværdig balance mellem tanniner og syre, hvilket giver en lang og harmonisk afslutning. En vin, der klart understreger Ormas status som en af de mest anerkendte vine fra Toscana. Passer godt til Grillet kød, lam, vildt, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "95 Point" - Robert Parker"95 Point" - James Suckling"95 Point" - Vinous"95 Point" - International Wine Report"95 Point" - Falstaff"3 Røde Glas" - Gambero Rosso"17,5 / 20" - Vinum Beskrivelse Orma 2016 fra Tenuta Sette Ponti er en udsøgt vin fra Toscana, der kombinerer fylde og elegance. Med dybe noter af modne røde bær, tobak og subtile krydderier tilbyder denne vin en rig smagsoplevelse med en vedvarende og balanceret afslutning. Orma udstråler karakter og finesse, som gør den til en ægte repræsentant for toscansk terroir. Passer godt til Grillet kød, lam, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Giodo Brunello di Montalcino 2018 kommer fra Italien, specifikt fra Montalcino i Toscana, som er kendt for sine førsteklasses Brunello-vine. Vinen er lavet på 100% Sangiovese-druer, hvilket giver en dyb rubinrød farve. Duften er intens og elegant med aromaer af kirsebær, røde bær, krydderier og et strejf af tobak og violer. Smagen er kompleks og balanceret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor noter af moden frugt og diskrete fadtoner smelter sammen.   Anmeldelser "97+ Points. A Brunello characterized by constant excellence." – Luca Gardini "97 Points. Carlo Ferrini's Brunello promises a long aging trajectory." – Robert Parker "96 Points. Such focus and brightness. Agile and weightless at the end..." – James Suckling   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, trøffelretter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Giodo La Quinta Toscana IGT 2021 kommer fra Italien, specifikt fra Toscana-regionen, der er kendt for sine elegante og komplekse rødvine. Vinen er lavet på 100% Sangiovese-druer, hvilket giver en klar, rubinrød farve. Duften er intens med noter af modne kirsebær, hindbær, krydderurter og et strejf af blomster. Smagen er fyldig og velafbalanceret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor frugtige og krydrede noter smelter sammen i harmoni.   Anmeldelser "95 point. Det er satans elegant, æterisk og svævende med saftig, let og syrlig frugt, der virkelig er koncentreret og smooth inde i munden. Midt i den bløde englefryd har La Quinta stramme - om end tøjlæde - tanniner ... Genialt. 95 point." - Houlberg "94 points. The palate is exciting and juicy, with dancing fruit and acidity, hearty and accessible, great Sangiovese!" - Falstaff "93 points. Tangy and vivid. 100% Sangiovese. Delicious now but will age beautifully." - James Suckling "93 points. Punchy and bright with cherry confit, raspberry syrup and tart aromas of blood orange or nectarine." - Robert Parker   Passer godt til Fjerkræ, pasta, lam, charcuteri, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Giodo La Quinta Toscana IGT 2018 kommer fra Italien, specifikt fra Toscana-regionen, som er berømt for sine elegante og velstrukturerede rødvine. Vinen er lavet på 100% Sangiovese-druer, hvilket giver en smuk, klar rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af modne kirsebær, hindbær, tørrede urter og et strejf af tobak og krydderier. Smagen er raffineret og balanceret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, elegant eftersmag, hvor de røde frugtnoter og krydrede undertoner harmonerer smukt.   Anmeldelser "94 points. Fine and focused" – James Suckling "93 points. Exhibits a strong Sangiovese character" – Wine Spectator "93 points. Pure and defined" – WinesCritic.com   Passer godt til Fjerkræ, pasta med trøffel, lam, charcuteri, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser 94+ Point - Robert Parker 94 Point - James Suckling 94 Point - WinesCritic.com   Beskrivelse Bliv forført af en italiensk drøm – denne vin minder om nationens mest ærværdige dråber, båret af en robust mineralitet. Ian d'Agata noterer sig dens bemærkelsesværdige holdbarhed og intense mineralkarakter. Denne sublime Carricante fra GIODOs mesterværk skubber grænserne for Siciliens traditioner, idet den når op på toppen af øens hvidvinsrangliste. Carlo Ferrini, kendt for at score 100 point, har forvandlet Siciliens robuste druer til en betagende hvidvin fra gamle vinstokke dybt rodfæstede i vulkanske jorde, hvilket lover en fortryllende vin i vente. Og når det kommer til Carricante fra Sicilien, så er GIODOs udgave et eksempel på renhed og energi, med en næsten tangibel elektrisk spænding og et udtryk af sit unikke terroir. Vinen vokser på en lille, eksklusiv mark på 0.40 hektar, nær Carlo og hans team, hvor man omhyggeligt dyrker kun få udvalgte kasser i et bæredygtigt landbrug. Vinens nummererede flasker er et vidnesbyrd om dette område og dets historie. Glæd dig til at opleve en vin, der lover en højdepunktsoplevelse i glasset. Smagsnoter GIODOs hvidvin ankommer med en charmerende visning af citrus og lysegrønne undertoner. Duften er en fest af mineralitet, hvor essenser af knuste sten og et strejf af salt fra havet kommer til live, nærmest som om de er ladet med energi. På næsen vil man også blive begavet med fine noter af grapefrugt, zesty lime og blomstrende hvide pæoner, som tilsammen skaber en indbydende og afbalanceret aroma. Smagen på tungen er ligeledes ren og præget af mineralske accenter, mens frugten leverer en forførende finesse. Denne Carricante fra GIODO demonstrerer med sin ekstraordinære kvalitet, hvordan den kan måle sig med nogle af de mest anerkendte tyske Rieslinger og Chablis Grand Crus. Den er moden til at blive nydt nu, men har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over det næste årti.

Beskrivelse Gustave Lorentz Cuvée des Asperges 2021 kommer fra Frankrig, specifikt fra Alsace-regionen, som er kendt for sine aromatiske hvidvine. Vinen er lavet på 100% Sylvaner-druer, hvilket giver en lys strågul farve med grønne reflekser. Duften er frisk og delikat med noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, der kombineres med en subtil mineralitet. Smagen er sprød og let med en livlig syre, der balancerer de frugtige noter, og den har en ren, frisk eftersmag, som gør den velegnet til forårets lette retter.   Anmeldelser "93 point. Med eller uden asparges er det her en lækker vin." - WineWherever "91 point. Her er der faktisk ret meget karakter at hente... Til grillede grønne asparges med olivenolie og revet parmesan fungerer den upåklageligt." - Mad & Monopolet   Passer godt til Asparges, skaldyr, friske salater, lette fiskeretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse Beaulieu Vineyards Reserve Rutherford Cabernet Sauvignon 2019 kommer fra USA, nærmere bestemt Napa Valley i Californien, som er kendt for sine højkvalitets Cabernet Sauvignon-vine. Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon-druer, hvilket giver en dyb, mørkerød farve. Den har en kompleks duft af solbær, kirsebær, cedertræ og mørk chokolade, suppleret med subtile noter af tobak og vanilje. Smagen er fyldig og kraftig med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der balancerer frugt og fad på smukkeste vis.   Anmeldelser "95 points. A very attractive red now, with complexity and yummy drinkability." – James Suckling "94 points. #50 – TOP 100 Cellar Selections" – Wine Enthusiast "93 points. The 2019 Cabernet Sauvignon Rutherford Reserve is another plush, rounded, undeniably delicious release" – Jeb Dunnuck Rutherford ranks among the very finest Napa Valley AVAs – Wine Searcher   Passer godt til Grillet oksekød, lam, kraftige gryderetter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser"94 point. Delt #1 - 2023’s bedst under 100,- ... Det er rigtig flot til prisen" – Flaskehalsen (tidl. årg.) "93 point. Flot balance mellem det varme og det kølige … har simpelthen meget af det hele" – WineWherever (tidl. årg.) "92 point. Jeg har tidligere udråbt denne til “en af de bedste hverdags-pinots”, der findes. Det er den fortsat, og nu er prisen endnu lavere end tidligere" – Mad & Monopolet (tidl. årg.) BeskrivelseScheid Family Wines Souvenir Pinot Noir 2022 er en saftig og elegant vin, der fremhæver de bedste egenskaber ved californisk Pinot Noir. Denne vin byder på en duftprofil med røde bær som jordbær og hindbær, kombineret med lette krydderier og en fløjlsblød tekstur. Smagen er afbalanceret med en frisk syre, der giver vinen en livlig karakter og gør den ideel til lette retter som fjerkræ, pasta eller milde oste. Med sin fine balance mellem frugt og syre er den både velegnet til umiddelbar nydelse og til kortere lagring. Passer godt tilGrillet kød, pastaretter og oste. Serveres ved 14-16 grader.

Beskrivelse Four Vines Naked Chardonnay 2021 kommer fra USA, specifikt fra Californien, som er kendt for sine friske og frugtige hvidvine. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve. Duften byder på friske noter af grønne æbler, pære, citron og et hint af tropiske frugter som ananas. Smagen er sprød og ren med en livlig syre og en mineralsk undertone, der balancerer de frugtige noter. Eftersmagen er lang og forfriskende, hvilket gør den til en perfekt hvidvin uden fadlagring.   Anmeldelser "93 Point" – Mad og Monopolet "92 Point" – WineWherever, Rasmus Christensen "90 Point" – Houlberg   Passer godt til Fisk, skaldyr, salater, lette pastaretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.