Vinhuset – Baggrund:
Velkommen til det solrige syditalien, nærmere bestemt det charmerende og lidt oversete Calabrien. Her er meget mere end vindhekse, får, geder, kvinder på æsler og mafiafolk i sort! Livet her er ganske vist meget anderledes end i det nordlige Italien, men man forelsker sig hurtigt i denne region med det uberørte hav, de fantastiske strande, den uspolerede natur, de mange seværdigheder og det skønne lokale køkken. Calabrien er Italiens fattigste provins, og selv om der findes noget kemisk industri, er det primært landbruget (oliven, figner, kastanjer, grøntsager, citrusprodukter, vin osv.), der bidrager mest til økonomien. Mange har traditionelt søgt lykken i Norditalien eller emigreret til især Argentina og USA.
90 % af al vin fra Calabrien er rødvin. Selvom regionen officielt har 12 afgrænsede vinområder, sælges kun omkring 5 % som egentlige DOC-vine. En stor del af vinene sælges til store vinfirmaer i Norditalien, der bruger dem i deres blends.
Librandi er et af Calabriens absolutte top-huse og holder til i den lille by Cirò Marina, som ligger ved den ikoniske kyst. Familien Librandi er fjerde generation, der dyrker vin her i "tåen" af Italien. Firmaets historie begynder i 1950'erne, hvor Antonio Librandi begyndte at producere og tappe egne vine. Sammen med sin bror Nicodemo har de kørt et succesfuldt parløb indtil Antonio døde i 2012. Sønnerne, Raffaele og Paolo, er sammen med flere andre familiemedlemmer involveret i både produktion, markedsføring og salg. Raffaele står for det daglige arbejde i vineriet, Paolo står for marker, høst samt vinifikation, og Nicodemo ser dem begge over skulderen.
Vinen – Produktion:
Vinifikationen assisteres af en af Italiens store ønologer, Donato Lanati, der ud over at være konsulent for nogle af Italiens største vinfirmaer, også er professor i ønologi ved universiteterne i Torino og Rom. Librandi har mere end 900 hektar jord, hvoraf ca. 600 hektar bruges til vindyrkning og ca. 300 hektar til olivenlunde og skovbrug. Den totale produktion er i dag på mere end 2,5 millioner flasker, hvoraf halvdelen sælges i hjemlandet, mens de resterende flasker eksporteres.
Det blomstrende Calabrien var i gammel tid et forjættet land for folk fra Romerriget. Disse mennesker var med til at grundlægge de gamle lokale traditioner, vi kender i dag. Denne mangfoldighed er i dag blevet Calabriens styrke, og derfor har Librandi-familien valgt at kombinere den lokale drue Gaglioppo med den "fremmede" Cabernet Sauvignon i vinen Terre Lontane, "landet for længe siden."
Druerne til denne vin høstes i september, og der produceres ca. 40.000 flasker om året. Jordbunden i området er meget leret og kalkholdig. Terre Lontane er lavet på 70 % Gaglioppo og 30 % Cabernet Sauvignon. Den har en klar koralfarve med en vinøs og frugtig bouquet samt en tør og blød smag. En dejlig velafbalanceret vin med en god struktur.
Den går godt til salater, fiskeretter og lyst kød. Denne rosé kan også klare lidt krydderi i maden og er velegnet til de lyse nætter, hvor man blot har lyst til et skønt glas vin.
