Spiritus (4)

Smagsnoter Stregas Limoncello besidder perfekt balance mellem smag og aroma. Intens aroma og en rig, fløjlsagtig og saftig smag.   Distilleria Strega, Benevento Den lille syditalienske by Benevento der har tilhørt Vatikanet i Rom, var ifølge en gammel legende mødested for hekse rundt omkring i verden. I 1860 blev byen også et “mødested” for Giuseppe Alberti, i det han her grundlagde sit firma. Giuseppe Alberti overtog en hemmelig opskrift fra det lokale kloster, som han i samarbejde med sin far videreudviklede. Velvidende om legenden valgte de, at kalde deres produkt for Liquore Strega, som på italiensk betyder hekselikør. Udover at producere Liquore Strega producerer Distilleria Stega også andre likører bl.a. Amaretto, Sambuca, Limoncello, Kaffelikør, samt Grappa.   Alkohol 28%

Beskrivelse Denne eksklusive 15-årige rom-baserede spiritus fremstår med en dyb, mahogni-lignende farve, der straks antyder dens rige karakter og mange års modning. Ved første indånding frigiver den komplekse aromaer, der fylder næsen med en symfoni af sødme og krydderi. Tænk på noter af karamelliseret sukker, mørk melasse og moden vanilje, kombineret med hints af tørrede frugter som rosiner og abrikoser, og en subtil undertone af ristet kokosnød.  En let antydning af kanel bringer et krydret touch, der vækker sanserne til live. Ved første tår omfavner den ganen med en fyldig og silkeblød tekstur, som straks afslører dens dybde.  Smagsnoterne er rige og komplekse; der er en bemærkelsesværdig balance mellem sødme og krydderi. Karamel og brun farin giver en indledende sødme, der elegant glider over i smagen af mørk chokolade og ristede kaffebønner. Denne 15-års rom-baserede spiritus er en luksuriøs nydelse, der egner sig perfekt til at blive sippet langsomt, enten rent eller over is, hvor dens komplekse smagsprofil kan udfolde sig fuldt ud.

Smagsnoter Denne Créme de Cassis har en dyb violet farve. Duften leder én hen i retningen af friske ny plukkede solbær. Smagen er utrolig fed, rig og cremet.   Gabriel Boudier, Dijon Den daglige ledelse i firmaet Gabriel Boudier varetages i dag af familien Battault, der erhvervede firmaet i 1936. Siden 1874 har Gabriel Boudiers Crème de Cassis de Dijon stået for at være et helt unikt produkt. Kvalitet og tradition har altid været grundlæggende for produktionen af netop denne Crème de Cassis. Kun solbær af højeste kvalitet benyttes og ofte er det præsidenten for Gabriel Boudier; Pierre Battault der selv står godkendelsen af solbærernes kvalitet. Den naturlige gæringsproces frembringer de fine solbæraromaer, og en ganske lille sukkerjustering garanterer den harmoniske balance der er så karakteristisk for Boudiers Crème de Cassis.   Kan anbefales til Cocktails eller som ingrediens i Kir, som har blandingsforholdet (4/5 del Bourgogne Aligoté/anden tør hvidvin og 1/5 del Crème de Cassis). Ved Kir Royal bruge samme blandingsforhold, dog udskiftes hvidvinen med Champagne Brut eller en anden tør mousserende vin.   Alkohol 20%

Julemanden's Vinterdrik I det magiske vinterland, hvor sneen altid glimtede som diamanter, boede Julemanden i sin hyggelige hytte, der var fyldt med legetøj og glade nisser. Men der var noget, som Julemanden havde en særlig forkærlighed for: sin hemmelige opskrift på "Vinterdrik", en rombaseret spiritus, der kunne varme selv de koldeste hjerter. Hver december, når stjernerne lyste klarere end nogensinde, samlede Julemanden sine nisser omkring pejsen. Her blev fadet med den fineste rombaserede spiritus åbnet. Duften fyldte hytten og bragte smil på alles læber. Den store aften nærmede sig, og Julemanden vidste, at han havde brug for noget særligt til den store gaveuddeling. Han fyldte en krystalflaske med Vinterdrik og lagde den i sin slæde som en gave til de trofaste nisser, der arbejdede så hårdt hele året. Da natten faldt på, og stjernerne blinkede, delte Julemanden den varme spiritus med sine nisser. De skålede for julen, og latteren fyldte natten. Vinterdrik bragte en følelse af samhørighed og glæde, og de vidste, at uanset hvor kolde vinteraftenerne kunne være, ville de altid have hinanden – og den hemmelige opskrift på Julemandens magiske Vinterdrik. Og sådan blev Vinterdrik en del af juletraditionen, en drik der blev nydt af alle, der troede på magien i julen, og som stadig nydes den dag i dag… Julemandens Vinterdrik er en lækker Rombaseret Spiritus, der er fuldt fadlagret i Venezuela i 8 år, på smagfulde Bourbon tønder. Vinterdrikken har dejlige noter af den bedste brændte karamel, brændt sukker, varme krydderier, samt et strejf af lækker vanilje. Det er en dejlig sødmefuld spiritus, hvor den 8 års fulde Bourbon fadlagring supplerer smagen godt til Julebordet Glædelig Jul…   Oprindelse: VenezuelaType: SpiritusAlkohol: 40%Indhold: 70 cl.Indeholder karamel A150D