Xavier Chateauneuf-du-Pape XV 2020

Xavier Châteauneuf-du-Pape XV 2020

Oplev en af Rhône-dalens mest imponerende vine: Xavier Châteauneuf-du-Pape XV 2020. Denne elegante og kraftfulde rødvin er skabt af den anerkendte vinmager Xavier Vignon, som har høstet stor anerkendelse for sine præcise og harmoniske fortolkninger af Rhône-vine.

Med en rigdom af smagsnuancer og en perfekt balance mellem frugt og krydderi imponerer denne årgang allerede nu, men har også potentiale til at udvikle sig smukt over de kommende år.

Smagsnoter:

I glasset mødes du af en dyb rubinrød farve, der afslører vinens kompleksitet. Smagen åbner med modne mørke bær som solbær, brombær og blommer, ledsaget af subtile noter af lakrids, varme krydderier og et strejf af skovbund. Den lange eftersmag afrundes med fløjlsbløde tanniner og en elegant mineralitet.

Druer og vinifikation:

Xavier Vignon har komponeret denne Châteauneuf-du-Pape med et klassisk blend af Grenache, Mourvèdre og Syrah. Druerne håndhøstes fra gamle vinstokke og vinificeres med stor præcision for at fremhæve områdets unikke terroir.

Servering og madparring:

Nyd denne vin til kraftige retter som lam, okse, vildt eller gryderetter. Den passer også fremragende til modne oste eller som en luksuriøs ledsager til en særlig aften. Serveres ved 16-18°C for den bedste oplevelse.

Lagringspotentiale:

Drikkes smukt nu, men kan uden problemer gemmes i op til 10-15 år for yderligere dybde og kompleksitet.