Æblebrændevin - Lindbergh

Lindbergh Æblebrændevin 

Æblebrændevinen fra Lindbergh er gylden og varm med en god balance mellem æblets sødme og syre. En fyldig smag fra lagringen på whiskeyfade med et strejf af vanille og karamel. Kan drikkes før og efter maden eller til kaffen.

De nyhøstede æbler presses til most, hvorefter mosten fryses ned. Efterfølgende optør mosten udendørs ved minusgrader, hvor frosten binder vandet og kun den tykke koncentrerede æblesirup drypper af. Siruppen er fyldt med sukkeKr, syre og aroma tilsattes brændevin og fadlagret. 

Om Lindberg
Charles Augustus Lindberg var en ukendt amerikansk postflyver, der i 1927, som den første pilot nogensinde, besejrede Atlanterhavet. Han fløj nonstop fra New York til Paris, en flyvetur på 5790 km. 

Forslag til drink: Mix 4 cl. æblebrændevin med 8 cl. indian tonic water og hæld det over isterninger. 

Indhold: 50 cl.
Alkohol: 38% vol