Frederikshavn Bryghus (2)

Eisbock 37 Brygmesterens alternativ til portvin! Frederikshavn Bryghus kan endnu engang stolt præsentere en ny Danmarksrekord: Eisbock 37 - som er intet mindre end Danmarks stærkeste øl på hele 37,14%.  Eisbock 37 er en gæret øl, der ved frysedestillering har nået 37,14% og er uden tvivl Danmarks til dato stærkeste øl. For at ære den gamle tyske tradition, er Eisbock 37 brygget undergæret og med kun fire ingredienser: Bygmalt, vand, humle og gær - i den rækkefølge. Øllen indeholder ikke CO2 og skummer derfor ikke. Med den høje alkoholprocent og en intensiv smag er Eisbock 37 på linie med spiritus, som en fin whisky eller cognac, og bør også nydes sådan.  Eisbock 37 er alle håndtappede på 50 cl. flasker og sælges i et stærkt begrænset parti, der er nummereret fra 1 til 636. Flasken, der indeholder 12 genstande, og den voksforseglede prop der kan genlukkes, sender et klart signal om, at det er en øl, man skal nyde i små mængder, som en god whisky eller cognac og helst af mindre glas.   Type: EisbockAlkohol: 37,14%Indhold: 50 cl.

Eisbock 38 Brygmesterens alternativ til portvin! At lave en Eisbock (på dansk “Isbuk) har altid været en helt speciel udfordring for brygmesteren. Ved at nedfryse øllet og fjerne iskrystallerne adskillige gange bliver både alkoholprocenter og smagsintensiteten opkoncentreret til det yderste. I Eisbock 38 findes duften af karamel, vilde kirsebær, krydrede humlenoter og en anelse slivovitz. Fadlagringen (inden nedfrysningen) bidrager med noter af egetræ, vanilje og har afrundet denne meget smagfulde øl. Med en kraftig ”varm” smag, som f.eks vellagret portvin og kaffelikør, flytter denne Eisbock grænser. OBS: Limit Edition – stærkt begrænset parti! Type: EisbockAlkohol: 38,03%Indhold: 50 cl.