Bodegas Amaren (3)

Anmeldelser 96/100 point - Decanter 94/100 point - Guia proensa 94/100 point - Houlberg 93/100 point - WineWherever 92/100 point - James Suckling   Beskrivelse Da Luis Cañas, en markant skikkelse i Rioja-vinens verden, mistede sin mor i 1995, grundlagde han Bodegas Amaren til hendes ære. "Amaren" betyder "mor" på baskisk, hvilket understreger den dybe personlige forbindelse og hengivenhed Luis havde til sin mor og nu til vingården. 2017-årgangen af Amaren har modtaget uforbeholden anerkendelse og blev tildelt imponerende 96 point af det anerkendte Decanter-panel, en bedrift der markerer et monumentalt skridt for vingården. Dette år repræsenterer en fuldkommen hyldest til den standard og kvalitet, som Bodegas Amaren stræber efter. Vinen, som er modnet i 100% nye egetræsfade over 16 måneder, demonstrerer en ekstraordinær kvalitet af frugt, som i 2017 nåede nye højder i intensitet, friskhed og kompleksitet. Dens glatte karakter fremhæver et potentiale for smagsudvikling, som lover godt for dens fremtidige udfoldelse. Dette er virkelig et prægtigt eksempel på Riojas vinproduktion – en storslået hyldest, der kun vil blive bedre med årene. Bravo!   Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en dyb kirsebærrød farve, der antyder dens koncentration og rigdom. Næsen er fyldt med forførende aromaer af modne kirsebær, saftige blommer og noter af violer og jordbær, der tilsættes et raffineret touch af røg, vanilje, kokos, cigarkasse og ristede kaffebønner – en kompleks bouquet, der lover storhed. På ganen er vinen silkeblød med fine tanniner, der elegant indrammer de mørke bærnuancer. Den lange eftersmag byder på en rigdom af krydderier, chokolade og et hint af middelhavsurt, der kapsler essensen af Rioja. Nyd denne vin nu, eller gem den i op til +15 år fra høståret for at opleve dens fulde potentiale udfolde sig.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Kalv, Vildt, Lam, Ost og Tapas