Nordisk (40)

Bærsauce med Havtorn & Gulerod God som smagsgiver til is, yoghurt og ymer. fremragende sauce til chokolademousse og chokoladekage men også ideel som smagsgiver til dressinger med æblecidereddike. Havtorn er en vildtvoksende nordisk frugtbusk med sin helt egen eksotiske smag. Indhold: 250 ml.  Næringsindhold pr. 100 gEnergi 985 kJ/ 235 kcalFedt 1,3g-heraf mættedefedtsyrer 0,4gKulhydrat 53,6g-heraf sukkerarter 51,2gKostfibre 0,4gProtein, total 0,4gSalt 0g Ingredienser: Sukker, gulerodsaft (35%), havtorn (25%), vanille.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C).Omrystes før brug.

Bærsauce med Hindbær & Mælkebøtte  Vi opvarmer nænsomt bær og sukker, krydrer med mælkebøtteblomster og gode fede vanillestænger. Herefter tappes saucerne direkte på flaske. Bruges som smagsgiver til is, yoghurt, ymer og skyr, men også som sauce til vafler, pandekager og æbleskiver. Indhold: 250 ml.  Næringsindhold pr. 100 gEnergi 743 kJ/ 177 kcalFedt 0,9g-heraf mættedefedtsyrer 0,1gKulhydrat 42,3g-heraf sukkerarter 36,3gKostfibre 2,9gProtein, total 0,9gSalt 0g Ingredienser: Hindbær (60%), sukker, mælkebøtte (1%), vanille.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C).Omrystes før brug.

Chutney med Blommer & Slåen Chutney er en krydret marmelade, denne variant er med slåen, som er en tætgrenet, tårnet busk med små melduggede, blåsorte, syrlige, vilde blommer. Indhold: 275 ml.   Næringsindhold pr. 100 gEnergi 556 kJ/ 133 kcalFedt 0,2g-heraf mættedefedtsyrer 0,1gKulhydrat 32,2g-heraf sukkerarter 29,8gKostfibre 1,2gProtein, total 0,3gSalt 0g Ingredienser: blommer (40%), sukker, æbleeddike, æbler (15%), slåen(5%), chili, anisfrø, SENNEPSFRØ, korianderfrø, kardemomme.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Chutney med Æble, Havtorn & Gulerod Chutney er en krydret marmelade, denne variant er med havtorn, som er en vildtvoksende nordisk frugtbusk med sin helt egen eksotiske smag. Indhold: 275 ml.   Næringsindhold pr. 100 gEnergi 692 kJ/ 165 kcalFedt 1,5g-heraf mættedefedtsyrer 0,5gKulhydrat 35,2g-heraf sukkerarter 31,7gKostfibre 0,9gProtein, total 0,4gSalt 0g Ingredienser: Sukker, havtorn (40%), æbleeddike, æbler(10%), gulerødder (10%), ingefær, chili, SENNEPSFRØ, korianderfrø.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Chutney med Æble, Rønnebær & Peberrod Chutney er en krydret marmelade, denne variant er med “sure rønnebær sagde ræven, da han ikke kunne nå dem”, men de giver syrlighed til de søde æbler. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 581 kJ/ 139 kcalFedt 0,2g-heraf mættedefedtsyrer 0,1gKulhydrat 33,8g-heraf sukkerarter 30,0gKostfibre 1,5gProtein, total 0,4gSalt 0g Ingredienser: æbler (40%), sukker, æbleeddike, rønnebær (3%), peberrod (<1%), enebær, korianderfrø, SENNEPSFRØ.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Eddike med Blåbær og Granskud Bruges til justering af mørke saucer og kraftige kødretter, som syrlighed til vinterens rodfrugter og vinagrette til årstidens salater. Vi koger små, fine granskud til sirup, der giver blåbærrene modspil med en aromatisk syrlighed. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 g:Energi: 110 kJ/ 26 kcalFedt: 0,1g-heraf mættede fedtsyrer: 0gKulhydrat: 2,9g-heraf sukkerarter: 0,6gKostfibre: 0,3gProtein, total: 0,4gSalt: 0g Ingredienser: Æblecidereddike, blåbær (12%), granskud (3%), honning.Eddiken er ufiltreret og kan indeholde frugtkød.

Eddike med Hindbær & Peberrod Spændende kombination af søde hindbær og krydret peberrod. Bruges til at give karakter og friskhed i årstidens sprøde salater og syrlighed til efterårets rodfrugter. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 111 kJ/ 27 kcalFedt: 0,3g-heraf mættede fedtsyrer: 0gKulhydrat: 2,7g-heraf sukkerarter: 0,9gKostfibre: 0,9gProtein, total: 0,6gSalt: 0g Ingredienser: Æblecidereddike, Hindbær (15%), sukker, peberrod (2%).Eddiken er ufiltreret og kan indeholde frugtkød.

Eddike med Rabarber & Hybenrose De røde jordbærrabarber giver sammen med de røde hybenroser en smagfuld og aromatisk eddike. Brug eddiken til at give karakter og friskhed til lyse supper, saucer og frikasser og til vinagrette til årstidens salater. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 127 kJ/ 30 kcalFedt: 0,3g-heraf mættede fedtsyrer: 0gKulhydrat: 4,0g-heraf sukkerarter: 2,1gKostfibre: 1,2gProtein, total: 0,6gSalt: 0g Ingredienser: Æblecidereddike, Rabarber (20%), hybenrose (2%), vanille.Eddiken er ufiltreret og kan indeholde frugtkød.

Røget Havsalt i Kværn Vores koldrøgede havsalt har en delikat røget smag og en smuk gylden farve. Brug saltet på stegt og grillet fisk, stegt eller marineret fisk, kartofler, som drys på æggemaden eller andre steder hvor du ønsker en diskret røgsmag. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, Røg fra egetræ.Opbevares tørt.

Gourmet Havsalt i Kværn med Ramsløg Ramsløg kaldes også skovens hvidløg. sydesaltet bruges til krydring af kartofler og rodfrugter, lyst kød og fjerkræ, fisk og skaldyr. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, ramsløg (9%).Opbevares tørt.

Klassisk Havsalt i kværn med timian Fransk Havsalt med timian i den smarte kværn står flot på dit køkkenbord og tilføjer nemt og hurtig ekstra smag til din mad. Brug sydesaltet på stegt og grillet kød eller fjerkræ, til grøntsags- og kartoffelretter. Saltet er særdeles fremragende til krydring af vildtretter. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, timian (6%), enebær (2%), rosa peber.Kan indeholde spor af skaldyr . Opbevares tørt.

Havsalt med Rødvin & Solbær i Kværn Havsaltet er krydret med rødvin og koldpresset solbær, har tydelige vinaromaer og passer derfor perfekt til stegt og grillet fisk, fjerkræ og kød. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, rødvin (indeholder SULFITTER) (2%), solbær (2%).Opbevares tørt.

Hvide Peberbær i Kværn Kværnen med de hvide peberbær er den perfekte ledsager i dit køkken og som tilbehør på spisebordet. Hvid peber er særdeles velegnet til krydring af steaks og mørke gryderetter, men også til efterårets vildtretter og rodfrugtsalater. Peberkværnen indeholder hvide peberkorn. Flasken har indbygget kværn, så det er nemt at tilføje lidt ekstra god smag til maden. Hvorfor vælge vores sorte peberkorn i kværn?Kraftig smag: Sort peber er kendt for sin karakteristiske, kraftige smag og lette bid. Det tilføjer en dyb og rig smag til dine retter, der virkelig skiller sig ud.Friskhed: Når du selv kværner peberkornene, sikrer det en friskhed og peberaroma i hver eneste ret, du tilbereder.Justerbarhed: Med vores praktiske kværn kan du nemt kontrollere mængden af peber, du tilføjer til dine retter, fra subtil til intens – det er dit valg.Høj kvalitet: Vores sorte peberkorn er omhyggeligt udvalgt for deres størrelse og kvalitet for at sikre, at kun de bedste når din tallerken.Alsidighed: Sort peber er et uundværligt krydderi, der kan bruges i en bred vifte af retter, herunder kød, fisk, pasta, grøntsager og meget mere.Giv dine kulinariske bestræbelser et løft med vores førsteklasses sorte peberkorn i kværn. Fra klassiske opskrifter til innovative smagsoplevelser, sort peber er en uundværlig ingrediens i ethvert køkken.Sæt prikken over i’et på dine måltider og oplev den uundværlige smag af vores sorte peberkorn i kværn. Bestil nu for at tage din madlavning til næste niveau! Indhold: 250 ml. Ingredienser: hvide peberkornOpbevares tørt.

Håndlavet jomfruhummersuppe fra NORDISK. Jomfruhummeren kaldes også dybvandshummer. Den fanges i Kattegat og på Nordsøen, hvor den lever ved havbunden på 25–250 meters dybde. Server NORDISK jomfruhummersuppe med kogte jomfruhummerhaler, kammuslinger eller rejer, sammen med fennikel, gulerod og porrer. Til hovedret kan du tilsætte lidt torsk, der simrer med de sidste 5 minutter. Server med godt koldhævet brød. Velbekomme! Jomfruhummersuppen er varmepasteuriseret og opbevares i stuetemperatur indtil åbning. Efter åbning opbevares suppen i køleskab. Fra den dag for mange tusind år siden, hvor mennesket opfandt ilden og gryden, har der været suppe. I starten var det ren overlevelseskost, senere blev suppen en slags fattigmandsspise, men er i dag en yndet spise, både som forret, men også som frokost og hovedret. Vores supper har et rent udtryk, hvor vi har bevaret råvarens oprindelige smag, kun krydret med en suppevisk af grøntsager. Indhold: 500 ml. Ingredienser: JOMFRUHUMMERbouillon ( Vand, JOMFRUHUMMERskaller (60%), FISKEben, MUSLINGER, gulerødder & løg ), hvidvin (SULFITTER), løg, SELLERI, porrer, gulerødder, kartofler, hvidløg, tomatpure, salt, timian, fennikelfrø, laurbærblad, paprika, karry, cayennepeber, hvid peber. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 282 kj / 67 kcal. Fedt, total 0,6g. Heraf mættede fedt 0.1 g. Kulhydrat , total 9,7 g. Heraf sukker 2,9g. Stivelse 0,5 g. Kostfibre 0,9 g. Protein, total 4,9g. Salt 2,02g

Beskrivelse: Kantarellen er svampesamlerens storvildt. Den vokser i symbiose med træer og forekommer i løvskove, nåleskove og på kanten af birkemoser. Server suppen med toppings af ristede svampe, løg og persille. Dryp med lidt hørøget rapsolie. Til hovedret kan tilsættes et stykke bagt torsk. Suppen kan også jævnes med lidt maizena og bruges som en god sauce. Velbekomme!  Ingredienser: Grøntsagsbouillon (Vand, løg, gulerødder, porre, SELLERI, tørrede svampe, fennikel, korianderfrø), kantareller (25%), champignon, løg, SELLERI, hvidløg, timian, salt & hvid peber. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 121 kj / 29 kcal. Fedt total 0,7 g. Heraf mættede 0,1 g. Kulhydrat, total 4,7 g. Heraf sukkerarter 1,3 g. Stivelse 0,5 g. Kostfibre 1,6 g. Protein, total 1,5 g. Salt 2,01 g Indhold: 500 ml.

Sorte Peberbær i Kværn Kværnen med de sorte peberbær er den perfekte ledsager i dit køkken og som tilbehør på spisebordet. Sort peber er særdeles velegnet til krydring af steaks og mørke gryderetter, men også til efterårets vildtretter ogrodfrugtsalater. Peberkværnen indeholder sorte peberkorn. Flasken har indbygget kværn, så det er nemt at tilføje lidt ekstra god smag til maden. Oplev intens smag og alsidighed i køkkenet med vores luksuriøse sorte peberkorn i kværn! Vores sorte peber er dyrket med omhu og omhyggeligt udvalgt for at sikre, at du får den bedste kvalitet, der vil løfte dine kulinariske bestræbelser til nye højder. Hvorfor vælge vores sorte peberkorn i kværn?Kraftig smag: Sort peber er kendt for sin karakteristiske, kraftige smag og lette bid. Det tilføjer en dyb og rig smag til dine retter, der virkelig skiller sig ud.Friskhed: Når du selv kværner peberkornene, sikrer det en friskhed og peberaroma i hver eneste ret, du tilbereder.Justerbarhed: Med vores praktiske kværn kan du nemt kontrollere mængden af peber, du tilføjer til dine retter, fra subtil til intens – det er dit valg.Høj kvalitet: Vores sorte peberkorn er omhyggeligt udvalgt for deres størrelse og kvalitet for at sikre, at kun de bedste når din tallerken.Alsidighed: Sort peber er et uundværligt krydderi, der kan bruges i en bred vifte af retter, herunder kød, fisk, pasta, grøntsager og meget mere.Giv dine kulinariske bestræbelser et løft med vores førsteklasses sorte peberkorn i kværn. Fra klassiske opskrifter til innovative smagsoplevelser, sort peber er en uundværlig ingrediens i ethvert køkken.Sæt prikken over i’et på dine måltider og oplev den uundværlige smag af vores sorte peberkorn i kværn. Bestil nu for at tage din madlavning til næste niveau! Indhold: 250 ml. Ingredienser: Sorte peberkornOpbevares tørt.

Koldpresset Rapsolie Rapsolien kaldes for nordens olivenolie og bruges i dressinger, marinader og vinagrette. anvendes også som sundt fedtstof i bagværk; boller, muffins, kager og pandekager. Indhold: 375 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 3700 kJ/ 884 kcalFedt, total 100g-heraf mættede fedtsyrer 7g-monoumættede fedtsyrer 60g-polyumættede fedtsyrer 28gKulhydrat 0g-heraf sukkerarter 0gKostfibre 0gProtein, total 0gSalt 0g Ingredienser: Koldpresset rapsfrø.Rapsolien er tappet og krydret af NORDISK.

Kæmpe flaske Koldpresset Rapsolie, 1500 ml Rapsolien kaldes for nordens olivenolie og bruges i dressinger, marinader og vinagrette. anvendes også som sundt fedtstof i bagværk; boller, muffins, kager og pandekager. !!! 1500 ml. !!! Næringsindhold pr. 100 g:Energi: 3700 kJ/ 884 kcalFedt, total: 100g-heraf mættede fedtsyrer: 7g-monoumættede fedtsyrer: 60g-polyumættede fedtsyrer: 28gKulhydrat: 0g-heraf sukkerarter: 0gKostfibre: 0gProtein, total: 0gSalt: 0g Ingredienser: Koldpresset rapsfrø.Rapsolien er tappet og krydret af NORDISK.

Marmelade m/ Blåbær & Granskud Marmeladen er fantastisk til koldhævet hvedebrød med smør og mild ost. Kan også serveres til pandekager og vafler. De små fine granskud koges til sirup, der giver blåbærrene modspil med en aromatisk syrlighed. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 813 kJ/ 194 kcalFedt 0,4g-heraf mættedefedtsyrer 0gKulhydrat 47,3g-heraf sukkerarter 40,0gKostfibre 0,9gProtein, total 0,2gSalt 0g Ingredienser: Blåbær (60%), sukker, granskud (1%), pektin, vanilje.60 g blåbær pr. 100g.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Marmelade med Hindbær & Mælkebøtte De syrlig-søde hindbær kombineret med de letkrydrede gule mælkebøtteblomster og gode fede vanillestænger giver en helt fantastisk ny smagskombination. Server marmeladen til pandekager, vafler og scones. Til bagværk med mandler eller på brød med smør, sammen med en kop te. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 816 kJ/ 196 kcalFedt 0,8g-heraf mættedefedtsyrer 0,1gKulhydrat 46,7g-heraf sukkerarter 41,2gKostfibre 2,6gProtein, total 0,8gSalt 0g Ingredienser: Hindbær (60%), sukker, pektin, mælkebøtte (1%), vanille. 60g hindbær pr. 100g.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Marmelade med Hindbær & Mælkebøtte De syrlig-søde hindbær kombineret med de letkrydrede gule mælkebøtteblomster og gode fede vanillestænger giver en helt fantastisk ny smagskombination. Server marmeladen til pandekager, vafler og scones. Til bagværk med mandler eller på brød med smør, sammen med en kop te. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 816 kJ/ 196 kcalFedt 0,8g-heraf mættedefedtsyrer 0,1gKulhydrat 46,7g-heraf sukkerarter 41,2gKostfibre 2,6gProtein, total 0,8gSalt 0g Ingredienser: Hindbær (60%), sukker, pektin, mælkebøtte (1%), vanille. 60g hindbær pr. 100g.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Marmelade med Jordbær & Hyldeblomst En klassisk kombination af jordbær og hyldeblomster, der dufter og smager af den danske sommer. Kom marmeladen i yoghurt eller tykmælk eller rør den i friskpisket flødeskum. Prøv den også i lagkager, på ristet brød og friskbagte boller. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 767 kJ/ 183 kcalFedt 0,1g-heraf mættedefedtsyrer 0gKulhydrat 45,4g-heraf sukkerarter 42,7gKostfibre 1,3gProtein, total 0,2gSalt 0g Ingredienser: Jordbær (58%), sukker, hyldeblomst (5%), pektin, vanille.60g jordbær pr. 100g.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Marmelade med Pære & Havtorn Spis marmeladen på havregrød om morgenen, på surmælksprodukter eller på et stykke ristet brød med en mild ost. Havtorn er en vildtvoksende nordisk frugtbusk, der giver pæren modspil med en eksotisk syrlighed. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 828 kJ/ 198 kcalFedt 0,5g-heraf mættedefedtsyrer 0,2gKulhydrat 47,6g-heraf sukkerarter 44,7gKostfibre 1,7gProtein, total 0,2gSalt 0g Ingredienser: Pærer (50%), sukker, havtorn (10%), sødskærm, pektin, vanille.60g pære/havtorn pr. 100g.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Marmelade med Stikkelsbær & kamille Vi har tilsat æbler til den klassiske stikkelsbærmarmelade for at give struktur og tilsmagt den med hyldeblomst og kamille. Brug den på nybagt brød evt. sammen med en god ost, eller brug den til yoghurt eller skyr. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 792 kJ/ 169 kcalFedt 0,3g-heraf mæt. fedtsyrer 0,1g-polyumæt. fedtsyrer 0,2gKulhydrat 46,4g-heraf sukkerarter 42,5gKostfibre 1,7gProtein, total 0,5gSalt 0g Ingredienser: Stikkelsbær (45%), sukker, æbler, hyldeblomst, pektin, kamille ( >1%) & vanille. 60 g frugt pr. 100 g.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Hørøget Rapsolie Rapsolien er røget med enghø, der er blandet af cikorie, rødkløver og kørvel. Rapsolien giver kød og rodfrugter en letrøget ”baconsmag”. Anvendes også som krydring af kartoffelretter og supper. Bruges altid i den færdigtilberedte ret. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 g:Energi: 3700 kJ/ 884 kcalFedt, total: 100g-heraf mættede fedtsyrer: 7g-monoumættede fedtsyrer: 60g-polyumættede fedtsyrer: 28gKulhydrat: 0g-heraf sukkerarter: 0gKostfibre: 0gProtein, total: 0gSalt: 0g Ingredienser: Koldpresset rapsfrø & røg fra enghø.Rapsolien er tappet og krydret af NORDISK.

Rapsolie med Ramsløg Rapsolien er krydret med ramsløg også kaldet skovens hvidløg. Ramsløg olien er god til krydring af kød og kartofler, men også til marinader og dressinger hvor der ønskes en mild hvidløgssmag. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 3700 kJ/ 884 kcalFedt, total 100g-heraf mættede fedtsyrer 7g-monoumættede fedtsyrer 60g-polyumættede fedtsyrer 28gKulhydrat 0g-heraf sukkerarter 0gKostfibre 0gProtein, total 0gSalt 0g Ingredienser: Koldpresset rapsolie, ramsløg (8%).Rapsolien er tappet og krydret af NORDISK.

Pickles med Rodfrugter & Salturt  Pickles er velegnet som tilbehør til dansk smørrebrød, sprængt kød, slagtervarer og pateer og som krydring i hjemmelavet remoulade sammen med mayonnaise og creme fraiche. Vi genoptager en gammel nordisk tradition og salter vores pickles med havurten salturt. Indhold: 275 ml.  Næringsindhold pr. 100 gEnergi 544 kJ/130 kcalFedt 0,2g-heraf mættedefedtsyrer 0,1gKulhydrat 31,0g-heraf sukkerarter 27,8gKostfibre 0,1gProtein, total 0,9gSalt 1,8g Ingredienser: sukker, gulerødder (30%), SELLERI (30%), løg, æbleeddike, maizena, salturt (<1%), paprika, karry, cayennepeber, SENNEPSPULVER, gurkemeje, SENNEPSKORN.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Rapsolie med Timian & Enebær Rapsolie er god til krydring af and, vildt og oksekød. brug den også som krydderi i supper og kartoffelretter samt som dip til milde oste. Den vildtvoksende timian og de grønne enebær vokser side om side på de nordjyske heder. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 3700 kJ/ 884 kcalFedt, total 100g-heraf mættede fedtsyrer 7g-monoumættede fedtsyrer 60g-polyumættede fedtsyrer 28gKulhydrat 0g-heraf sukkerarter 0gKostfibre 0gProtein, total 0gSalt 0g Ingredienser: Koldpresset rapsfrø, timian (8%), enebær (>1%).Rapsolien er tappet og krydret af NORDISK.

Sennep med Peberrod & Timian En lækker sennep med en klassisk smagskombination af sennep, peberrod og timian. Den er med sin skarpe smag af peberrod rigtig god som kold sauce til pølser, skinker og pateer, men også til olie/eddike marinader og mayonnaisebaserede dressinger. Indhold: 275 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 950 kJ/230 kcalFedt 4,8g-heraf mættedefedtsyrer 0,24gKulhydrat 43g-heraf sukkerarter 34,3gKostfibre 2,2gProtein, total 4,2gSalt 3g Ingredienser: Vand, sukker, SENNEPSKORN, eddike, honning, gurkemeje, peberrod (5%), timian (<1%) & salt.Holdbarhed efter åbning: 2-3 mdr. i køleskab (+5C).