Hvidvin (34)

Anmeldelser 94+ Point - Robert Parker 94 Point - James Suckling 94 Point - WinesCritic.com   Beskrivelse Bliv forført af en italiensk drøm – denne vin minder om nationens mest ærværdige dråber, båret af en robust mineralitet. Ian d'Agata noterer sig dens bemærkelsesværdige holdbarhed og intense mineralkarakter. Denne sublime Carricante fra GIODOs mesterværk skubber grænserne for Siciliens traditioner, idet den når op på toppen af øens hvidvinsrangliste. Carlo Ferrini, kendt for at score 100 point, har forvandlet Siciliens robuste druer til en betagende hvidvin fra gamle vinstokke dybt rodfæstede i vulkanske jorde, hvilket lover en fortryllende vin i vente. Og når det kommer til Carricante fra Sicilien, så er GIODOs udgave et eksempel på renhed og energi, med en næsten tangibel elektrisk spænding og et udtryk af sit unikke terroir. Vinen vokser på en lille, eksklusiv mark på 0.40 hektar, nær Carlo og hans team, hvor man omhyggeligt dyrker kun få udvalgte kasser i et bæredygtigt landbrug. Vinens nummererede flasker er et vidnesbyrd om dette område og dets historie. Glæd dig til at opleve en vin, der lover en højdepunktsoplevelse i glasset. Smagsnoter GIODOs hvidvin ankommer med en charmerende visning af citrus og lysegrønne undertoner. Duften er en fest af mineralitet, hvor essenser af knuste sten og et strejf af salt fra havet kommer til live, nærmest som om de er ladet med energi. På næsen vil man også blive begavet med fine noter af grapefrugt, zesty lime og blomstrende hvide pæoner, som tilsammen skaber en indbydende og afbalanceret aroma. Smagen på tungen er ligeledes ren og præget af mineralske accenter, mens frugten leverer en forførende finesse. Denne Carricante fra GIODO demonstrerer med sin ekstraordinære kvalitet, hvordan den kan måle sig med nogle af de mest anerkendte tyske Rieslinger og Chablis Grand Crus. Den er moden til at blive nydt nu, men har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over det næste årti.

.

Anmeldelser 98/100 - WineWherever 93/100 - Mad & Monopolet 90/100 - Flaskehalsen   Beskrivelse Sprød, frisk og utroligt indbydende - Cantine di Oras Pinot Grigio fra 2023 er en topvalg for enhver, der søger kvalitet til en god pris. Dette er en af de mest populære hvidvine globalt, og med god grund. Fra Adige-dalen i Italien kommer denne vin med en strålende bedømmelse på 98 point fra Best Italian Wines Annuario, hvilket vidner om dens exceptionelle kvalitet. Dyrket i den kølige klima ved foden af Alperne, opnår denne Pinot Grigio en optimal modenhed, der giver frugten en særlig renhed og kølighed, sjældent set i andre italienske vine. Smagen er let og delikat, dansende på tungen med en så fængende smag, at det næsten er umuligt at sætte glasset fra sig. Dette er virkelig en Pinot Grigio i DOC-kvalitet, der tilbyder en smagsoplevelse, som sjældent findes til denne pris. En sand fornøjelse for dem, der værdsætter udsøgte italienske vine.   Smagsnoter Pinot Grigio Valdadige 2023 fremstår i glasset med en tiltalende klar og lys citrongul farve. Aromaerne er overvældende og lokkende, med en fin duft af nyudsprungne forårsblomster, ledsaget af noter af saltet citrus, honningmelon, friske mandler og et strejf af tropisk ananas. På ganen opleves vinen som både flydende og harmonisk, med en vedvarende, delikat smag. Denne Pinot Grigio er en ægte frugtbombe, der afbalanceres smukt med subtile undertoner af nødder og en distinkt saltet mineralitet, der tilføjer kompleksitet og dybde til vinen. Den er ideel at nyde nu for dens friskhed og livlighed, men kan også tåle at blive gemt og udvikle sig yderligere over de næste 3-4 år.   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pizza, Pasta, Sushi og Hygge

SØDMEFULD OG RIG PÅ FRUGTI glasset er vinen funklende klar med en livlig og frisk bouquet af citrus, frisk græs og lidt tropiske frugter. Smagen er fyldig og koncentreret. Man fornemmer solens inflydelse, som giver vinen stor fylde og blød balanceret eftersmag. En god ledsager til fiskeretter og salater med fjerkræ. Serveringstemperatur: 10-12°C FremstillingDruerne er høstet ved optmal modenhed og har gennemgået en lang gæring. Dette gøres for at trække god farve og intensitet ud af druerne. Efter endt gæring er vinen lagret for yderligere kompleksitet, inden den er blevet tappet. CO2 - MiljøvenligTransport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her - www.co2friendlywine.eu. Om producentenEn serie af fremragende vine fra de ypperste vinområder i verden.Alle vine er særligt udvalgt til serien og har flotte udmærkelser fra forskellige smagninger. Med Crystal Bay serien giver udtrykket ”value for money” krystalklar mening. Land: AustralienDrue: ChardonnayAlkohol: 13,5%Indhold: 75 cl

Land of HopeSauvignon Blanc - Hver en dråbe tæller! DENNE VIN SMAGER EKSTRA GODT! FOR HVER FLASKE DU KØBER STØTTER DU LAND OF HOPE MED 10 KR. Land of Hope kæmper for at redde de tusindvis af børn, der årligt bliver tortureret, udstødt og i værste tilfæde slået ihjel på grund af hekseanklager. De 10 symboler på flasken repræsenterer hver især de værdier, der er styrende for Land of Hopes vision: Hvor ingen børn lider under voksnes overtro. Denne vin er fra Chile, og den har en flot gylden farve. I duft og smag finder du tropiske frugter, og friske urter. Denne vin er utrolig harmonisk, og en ideel ledsager til skaldyr, sushi, carpacchio eller blot som aperitif. Type: Sauvignon BlancLand: ChileAlkohol: 13 %Indhold: 75 cl. Indeholder sulfitter Tak for din støtte - Land of Hope Læs mere om Land of HopeKlik her!

Anmeldelser 94/100 - WineWherever, Rasmus Christensen 90-93/100 - Houlberg 91/100 - Vinbladet   Beskrivelse Forbes hævder at Sancerre måske er verdens bedste hvidvin, og denne udtalelse understøttes af den nyeste udgivelse fra biodynamisk dyrkede Patrice Moreux. Hans vine er kendt for deres uovertruffen kvalitet og værdi, og den aktuelle årgang 2022 har allerede modtaget strålende 94-point anmeldelser fra anerkendte kritikere som Robert Parker og Decanter. Denne årgang af Moreux's Sancerre er berømmet for sin cremede tekstur og sin kølige, knivskarpe mineralitet. Den er også kendt for sin forførende frugtdybde, hvilket viser, at vinene fra Sauvignon Blanc-vinstokke, der har været i jorden i over 30 år, stadig kan udfordre og imponere selv de mest krævende vinelskere. Efterspørgslen efter Moreux's vin er så intens, at det er blevet en udfordring at sikre sig flasker af den seneste årgang, især fra top terroirs som "Cru Chavignol". Fans og samlere skal være hurtige for ikke at gå glip af denne ekstraordinære vin, der er en sand repræsentation af Sancerre's essens.   Smagsnote I glasset fremstår vinen klar og livlig, strålende med en frisk note af citrus. Aromaerne er indbydende og friske med hints af hyldeblomst og sprøde, grønne æbler, akkompagneret af nuancer af saltet grapefrugt og hvide ferskner, som gradvist åbner sig op med undertoner af nyslået græs og solvarme solbær. Den mineralske kvalitet, der er så karakteristisk for kalkstensterræn, tilføjer en ekstra dimension. På ganen er vinen cremet, båret af årgang 2022s imponerende frugtrigdom og præcise balance. Frugtsmagen er intens og vibrerer nærmest rent, en ren demonstration af Sauvignon Blancs kraft fra Sancerre, som skiller sig ud ved sin forfriskende og dyb mineralitet. Denne vin er optimal at drikke nu, men kan også udvikle sig og gemmes de næste 5-8 år.

______________________________________________________________________________________________ Anmeldelser 93 points. Powerful, ripe fruit, balanced" – Guia Penin 93 points. Super aromatisk og frugtung Verdejo, hvor der er skruet helt op for både fylde og intensitet." - WineWherever 92 point. En utrolig lækker hvidvin." - Mad & Monopolet 91 points" – James Suckling 91 point. Et vaskeægte superkøb..." - Houlberg 91 point. Mums for en rueda...chablis-agtig fransk nougat" - Vinexpressen 91 point. GODT KØB" – Din VinGuide (vurderet v/ 120 kr)   Beskrivelse Dette vineksempel er et eksempel på storhed, hvor kvaliteten matcher de høje standarder sat af regionerne Sancerre og Bourgogne, til en pris der overrasker positivt. Det er en fornøjelse for enhver vinkender!   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pasta og Hygge Den verdensberømte vinkonsulent Michel Rolland har ydet sin ekspertise til vingårdene i Rueda, Spanien, med et resultat der frembringer minder om Graves-regionen i Bordeaux, og styrker regionens position i den internationale vinverden. Med Javier Galarreta, der bringer sin dybdegående viden om Spaniens fornemste vinregioner, er terroiret blevet forfinet til at afspejle en righoldig og moden frugtsmag, som er karakteristisk for denne distinkte Verdejo. Resultatet er en enestående vin, født af et samarbejde mellem nogle af de mest talentfulde vinmagere kendt som "flying winemakers". Disse er dedikerede til at udnytte lokale kundskaber sammen med deres ekspertise, hvilket har skabt en spansk vin af exceptionel kvalitet. Samlingen af egenskaber fra Bourgogne og Sancerre i en enkelt flaske vin repræsenterer en kulmination af drømme for vinentusiaster.   Smagsnoter I glasset skinner denne Verdejo med en strålende gylden farve, der lover en oplevelse ud over det sædvanlige. Bouqueten er fremtrædende, byder på en kompleksitet af modne frugtnuancer som æble, melon, fersken og hint af ananas, der samles i en frisk og livlig aroma. På ganen mødes man af en fornemmelse af friskhed, som forstærkes af en subtil smørighed og en glat tekstur. Hvert sip er en symfoni af honning, vilde urter og blomsterlige undertoner, der fornemt balancerer med en diskret sødme. Nuancer af nybagt wienerbrød, brød, vanilje og nøddeagtige toner bidrager til vinenes kompleksitet, mens den bevarer en fin elegance og tæthed. Denne vin tilbyder en gennemtrængende smagsrigdom og efterlader en langvarig, behagelig eftersmag. Det er en vin, der vækker beundring fra første smag, og som leverer en uventet dybde, der harmonerer med sin terroir-prægede mineralitet og velbalanceret finish. Prisen gør oplevelsen endnu mere overraskende, og man er sikret en kvalitet, der vil udvikle sig og fortsætte med at imponere i mindst otte år fra høstår.   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pasta og Hygge

Anmeldelser 92/100 - WineWherever 91/100 - Flaskehalsen 91/100 - Mad & Monopolet   Beskrivelse De seneste bedømmelser bekræfter det: Sashy Chardonnay 2022 har overgået tidligere årgange og tilbyder ekstraordinær kvalitet og smag, hvilket gør den til et af markedets mest bemærkelsesværdige køb. Denne Chardonnay udtrykker en imponerende mineralitet og silkeagtig frugtighed på tungen, og sammenlignes med ædle vine fra Chablis, Puligny-Montrachet eller endda fra de køligere regioner i New Zealand som Cloudy Bay. Smagsprofilen er en perfekt balance, rammer en sødmefuld middelvej mellem de tre nævnte stilarter. Selvom vi modtager Chardonnay-prøver fra mange kilder, skiller Sashy Chardonnay sig ud og har vundet respekt som en topvinder, der ikke efterligner andre. Dyrket i et køligt, kalkrigt terroir i det nordøstlige Italien nær det kølige Adriaterhav, leverer denne vin en uovertruffen værdi. Den anerkendes som Danmarks bedste Chardonnay-køb til hverdagspriser. Med Superwins' kvalitetsgaranti kan du være sikker på, at denne vin lever op til forventningerne.   Smagsnoter Sashy Chardonnay 2022 præsenterer sig i glasset med en tiltalende, blødt gyldengrøn farve. Duften er rig og indbydende med nuancer af jasmin, saltet citrus, mandarin, fersken og honningmelon, afsluttet med et hint af vanilje og eg, der minder om en delikat crème brûlée. Smagen er blødere og mere cremet end tidligere årgange, men den mister ikke sin kølige mineralitet og livlige friskhed, som er kendetegnende for Chardonnay. Denne vin byder på en elegant smagskombination af tropiske frugter og perfekt integrerede noter af røget eg og vanilje, som styrer eftersmagen med præcision. Denne komplekse mineralitet, der minder om Bourgogne og frugtigheden fra newzealandsk Chardonnay, gør Sashy 2022 til en fuldendt oplevelse. Nyd den nu, eller lad den udvikle sig yderligere over de næste 5 år.   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pasta, Sushi og Hygge

FRISK OG SPRØDCrystal Bay Sauvignon Blanc har en indbydende klar gylden farve. Den friske og livlige vin har frugtige noter af stikkelsbær, grønne æbler og citrus. Crystal Bay Sauvignon Blanc er særdeles harmonisk med en let mineralsk undertone. Eftersmagen er elegant og smyger sig blødt i ganen. Nyd vinen til thaimad, retter med lyst kød eller grøntsager eller til oste. Prøv også at servere vinen til desserten! Serveringstemperatur: 8-10°C FremstillingVinen fremstillet på druesorten Sauvignon Blanc, der modner langsomt i det relativt kølige klima i området Western Cape i Sydafrika. Druerne modner perfekt i Middelhavsklimaet i området. Druerne plukkes i de kølige morgentimer for at sikre friskheden og syren i druerne. Herefter afstilkes de og bringes hurtigt til presning. Gæringen finder sted ved lav temperatur i rustfrie ståltanke. CO2 - MiljøvenligTransport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her - www.co2friendlywine.eu. Om producentenEn serie af fremragende vine fra de ypperste vinområder i verden.Alle vine er særligt udvalgt til serien og har flotte udmærkelser fra forskellige smagninger. Med Crystal Bay serien giver udtrykket ”value for money” krystalklar mening. Land: SydafrikaDrue: Sauvignon BlancAlkohol: 12,5%Indhold: 75 cl

Anmeldelser 92/100 - Mad & Monopolet 92/100 - Flaskehalsen 91/100 - WineWherever   Beskrivelse Anmeldelserne for årgang 2022 fra Chablis er entusiastiske, og det er tydeligt, at vinen lever op til forventningerne med dens markante mineralitet, friskhed, elegance og frugtighed. Vingårdene i Chablis er igen optimistiske, og med god grund: vinene fra 2022 årgangen fremviser modne frugter, pære og fersken, samtidig med at de bevarer en forfriskende friskhed. De er velafbalancerede og generøse, hvilket vidner om en høj kvalitet, som Chablis-Wines.com også har bemærket ved at beskrive årgangen som "en frisk pust." Stéphane Brocard, der oprindeligt skulle overtage sin fars velrenommerede vingård i Chablis, valgte i stedet at påbegynde sit eget vinprojekt, Closierie des Alisiers. Resultatet er en serie inspirerende vine, hvoraf denne Petit Chablis er en fremragende repræsentant. Denne vin er anerkendt som et af de bedste køb i Bourgogne, og byder på en forfriskende smagsoplevelse, der understreger regionens kvalitet og værdi.   Smagsnoter Denne elegante Petit Chablis præsenterer sig i glasset med en skarp, vibrerende grøn farvetone. Duften er frisk og indbydende, fyldt med charmerende aromaer af nyligt plukkede forårsblomster, sprøde grønne æbler, saltet grapefrugt og friske mandler, alt sammen med et strejf af Chablis' karakteristiske kalkstensmineralitet. Smagen er udsøgt fin og præget af ren og sprudlende Chardonnay-frugt, og den klassiske mineralitet fra Chablis, som er så afgørende for regionens vine, er mere subtil end nogensinde før. Vinen vibrerer med friskhed og slutter med en let, saltet undertone, der forlænger eftersmagen. Dette er en virkelig harmonisk og indbydende Petit Chablis, der viser stor potentiale. Den kan nydes nu for dens friskhed eller gemmes i op til 4-5 år for at udvikle endnu dybere nuancer.   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Sushi og Hygge